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后天就是——腊八节
那碗腊八粥 勾起剪不断的乡愁
儿时的腊八粥 是怎样的味道
   
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后天就是——腊八节
过了腊八就是年喽
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  ●腊八粥

  腊八粥也叫七宝五味粥,我国喝腊八粥的历史已有1000多年。在民间,家家户户要做腊八粥,祭祀祖先。同时,全家一起食用,并馈赠亲朋好友。

  ●饮食文化

  不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

 
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