毫无疑问，母亲是节俭了一辈子的人。她对物质的节俭和珍爱已入到了骨子里，让我一直在探究她如此节俭的根源。

  她的衣服，能不买就不买。我们的衣服，她买布回来做，绣上花、裱个边儿，也能把我们打扮得漂漂亮亮。作为家里的老大，在这方面我是沾光的，因为我不用拾衣服穿，都是我穿过后两个妹妹接着穿。

  吃在我们的生活中占比最大，仓廪实而知礼节，于国于家来说都是一样的道理。具体落实到家庭，就是对家庭主妇最大的考验了，也是最让家庭主妇费心劳力的事。

  物资匮乏的年代，母亲在吃的事情上做到了锱铢必较。在母亲的精打细算下，我们姐妹从没有在吃的问题上丢脸，比方看到谁家改善生活了，我们也不会眼巴巴盯着人家，哪怕小伙伴端着碗站跟前，我们也毫不在意，上街赶会也从不哭着缠着要妈妈买东西吃。

  这种锱铢必较是母亲用辛勤劳动换来的。玉米收完了，母亲和我们把院里的玉米连夜加班挂墙上，第二天一早就跑地里拾玉米，保证穗穗归仓。最苦的是夏天拾麦穗，本来收割麦子、打麦子就很累了，母亲还要坚持去地里拾麦穗，脸庞晒得黑红、胳膊上的汗水不住地落，她头上搭一条毛巾，一边擦汗一边不停地弯腰捡拾麦穗，毛巾能擦成黑黄色。

  母亲对粮食的态度是珍惜、是敬重，她也严格要求我们不能浪费粮食。我们家每顿饭都要吃得碗盘干净，谁的碗里都不能剩饭。若真不喜欢吃这顿饭或真吃不下了，母亲就会伸出手让我们看：“从种下种子到粮食丰收，得大半年光景，浇水、施肥、收割、磨面等，都是需要双手来干的，来看看妈妈的手。”我们的脸红了，再也不剩饭了。

  对子女的爱让母亲绞尽脑汁帮我们改善饭食，用她的勤劳和聪明为我们创造良好的生活。

  她会把挑拣出来的小红薯炕在火边，炕得焦红流油、喷香扑鼻，我们上学时揣几个，既能暖手也能解馋，大红薯一般用来打粉。秋天的柿子，除了漤柿子、做柿饼外，妈妈还喜欢把做柿饼刮下来的皮晒干，她说很好吃很甜。我姐妹仨不喜欢吃柿子皮，她就想办法把干柿子皮磨碎，拌到玉米面里蒸，有时候再把蒸熟的柿子馍煎一下或炕一下，经过改良后的柿子馍受到了我们的欢迎。她还会采些野菜，做成塌馍、菜饼，也会在玉米面里加黄菜，炕黄菜饼、蒸窝头。黄菜就是大白菜帮子沤的酸菜。我家的白菜从叶到根都没扔过，嫩些的白菜叶子炒着吃，炒菜的时候会把根去掉老皮，切成条一起炒，老帮子则沤酸菜。

  我高中毕业后，承担起了做饭的重任，不过，这时候已经物资丰富了，根本不存在粮食紧缺的情况，但妈妈还是要求我要节俭。我们在妈妈的教育下，没浪费过一粒粮食。若锅里有剩余的饭菜，第二顿热热我们抢着吃，剩饭在我家成了香饽饽。我们的洗锅水要么浇花，要么给鸡拌食。我姥姥在我家住的几个月一直夸赞这几个闺女好，一点也不浪费粮食。

  这个习惯，我一直保持到现在，凡盛到我碗里的饭菜，我一定会吃完。每次去饭店吃饭，我的原则是看人数点菜，不多点，够吃就行，没必要为了面子点一大桌子菜，铺张浪费。吃不完的菜，主动打包带走。现在饭店也都鼓励大家节约粮食，会自觉为顾客准备袋子打包，这是社会文明的一大进步，是我们文明社会的彰显。

  母亲现在有个习惯，我们剩下的骨头、鱼刺、果核、果皮、烂菜叶子、菜根，她都收起来，在小菜地里沤着，用来施肥，她说这叫物尽其用。大字不识一个的母亲竟然会用这个成语，母亲接着说这是它们的轮回，互生互息，互惠互利。

  母亲还有个习惯，走到路上看到空瓶子和纸箱就要捡回家。她不放家里，在自己的小菜地弄个地方存着，存得多了，让我们陪着拉去卖，卖几十块钱，她就很高兴，说：“你们上班挣钱也不易，能节约一分是一分。”

  “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”这句出自《朱子家训》的话，母亲并不知道，她是以她最本质的意识在节俭，杜绝浪费和奢侈。母亲挂在嘴边的话就是，我看到浪费粮食就心疼，还有很多人吃不饱呢！

  说到底，母亲的节俭根源就是对物的珍惜和尊重，把这个意义扩展开就是对劳动和自然的热爱珍重。