本报讯 4月12日上午召开的武陟县食品安全工作会议最引人注目的是，从来没有在县城参加过大规模会议的全县农产品加工企业、种植大户、养殖大户和部分食品经营农贸市场、超市、门店的负责人也参加了会议。这是武陟县狠抓食品安全工作责任落实的举措。

  县领导闫小杏、傅秋生、翟建国、宋土生、王亦山、闫清军、宫卫红出席会议。

  县委副书记傅秋生主持会议。

  会上，县委常委、县纪委书记王亦山传达了全市食品安全工作会议精神，副县长闫清军就落实生猪屠宰部门职责强化专项整治工作进行了安排部署，副县长宫卫红总结安排了全县食品安全工作；各乡镇乡镇长向县委副书记、县长闫小杏递交了《2011年度食品安全工作目标管理责任书》，大封镇、畜牧局、工商局、农业局、河南广安集团武陟万头猪场在会上做了表态发言。

  会议提出，今年我县将在食品安全领域重点抓好五项工作。一是从即日起到5月中旬，集中力量深入开展分辖区、分系统的食品安全隐患大排查和集中整改活动，全流程监控食品安全；二是今年5月—10月，在全县范围内集中开展夏、秋季食品安全专项整治，严厉打击违法违规生产经营食品的行为；三是今年6月，全县集中开展“食品安全法宣传月”活动，推进食品安全知识进企业、进社区、进校园、进农村、进景区景点；四是开展食品安全诚信生产年活动，建立食品安全诚信运行机制和动态反映生产经营者食品安全信用状况的信息档案及其查询系统；五是构建“县、乡、村”三级食品安全联防联控信息监管网络。

  县委副书记、县长闫小杏在深入分析当前食品安全工作形势的基础上，对下步全县工作提出了四个需要把握的关键环节。

  一、抓主体整治。食品安全工作的主体是各类食品的生产经营者，包括加工经营企业和种养户。要由县食安办牵头，组织相关部门在全县迅速展开食品安全隐患排查整改工作；各职能部门要对照行业标准，把好关口，清理取缔不达标的食品安全主体；对新上的食品加工类项目，相关部门要对其安全风险予以前置评估，达不到要求的，坚决不予批准；要明确载体、突出重点，营造震慑声势，开展好食品安全专项整治活动。

  二、抓责任明确。一是政府责任要到位。食品安全工作要由县食安办牵头，涉及到的有关县领导要全面负责、全力配合，各乡镇各村街也要一级抓一级层层负责。二是部门责任要明确。农业部门要重点管住农产品质量安全；质监部门要重点管住厂门；工商部门要重点管住店门；卫生部门要严格餐饮服务许可证的发放；畜牧部门要重点抓好肉品检疫和重大疫病防控工作；商务部门要重点做好屠宰企业的监管；药监部门要管好药店，严禁违法销售违禁添加剂。同时，各有关部门要加强对执法人员的教育培训，根据各自职责，制定出工作人员执法手册，严格界定执法纪律、执法程序，确保监管到位。三是要强化食品生产经营者的主体责任。各食品生产经营企业、各种养户要自觉依法生产，诚信经营。各相关部门要加强对各类主体的责任道德教育的安全知识培训，不断增强其责任意识、安全意识、法制意识。

  三、抓机制完善。食安办、各单位要认真学习领会市食品安全工作会上提出的领导机制、评价机制、举报机制、备案机制等十项机制，抓好贯彻落实；要结合武陟的实际，认真研究制定出符合武陟县情、符合武陟工作实际、能更好促进工作落实的制度和办法；要强化对食品安全监管环节中最末稍和具体细节方面制度的研究、探讨和制订；要跟踪食品安全工作机制运行效果，适时予以调整和完善。

  四、抓工作保障。要进一步强化财力、人力和物力保障。公开招聘一批优秀人才充实到食品安全队伍。县财政要把食品安全经费列入年度预算，足额及时拨付。各乡镇、各有关单位要结合本辖区、本系统的工作实际，在严格使用食品安全专项经费的同时，配套列支各自费用，确保食品安全工作正常开展，同时食品生产经营主体也要配齐检测设备和人员，确保食品质量安全可靠。

  闫小杏强调，要强化对食品安全责任的查究。对工作中失职渎职，给人民群众生命造成重大影响的食品安全事件，要组成专案调查组实施过程责任追究。要从严从重追究各责任人行政责任、法律责任；公安部门要组织精干力量，向食品安全案件倾斜，严厉打击危害群众生命健康安全、违法制售不合格食品的不法行为；要将食品安全工作成效与干部使用挂钩，确保各级各部门食品安全工作责任落实到位。

  闫小杏希望各级各部门要高度重视食品安全工作，采取超常规的举措，凝聚合力，扎实工作，确保全县人民吃上放心食品、健康食品、安全食品。

  （冯振乾 翟晓飞）