本报讯（记者刘婧 通讯员朱海洲）昨日，市食品安全委员会办公室发布食品安全预警，提醒广大群众注意饮食安全，预防食物中毒。

  据市食安办工作人员介绍，目前随着温度、湿度的增加，细菌生长繁殖加快，食物容易腐烂变质，进入了食物中毒高发期。根据近年来我国各地春夏季食品安全事件，结合我市的实际，市食品安全委员会办公室发布第一次食品安全预警。

  预警指出，从类别上看，春夏季节，凉荤菜、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇及易腐败变质的食品容易引起食物中毒，食品流动摊贩、学校食堂、建筑工地食堂要重点预防。从区域上分析，农村集市、城乡接合部、旅游场所是食物中毒的高发区域，广大群众要慎食生冷食物，注意饮食卫生。

  市民要养成良好的个人饮食习惯：不喝生水，慎用生菜凉菜，不贪吃冷饮，不食用过期和腐败变质的食品；不加工和食用野外蘑菇和野菜、死因不明的水产品和畜禽，食用菜豆等时要加热煮透；外出就餐时，要选择正规的、卫生条件好的餐馆。

  如果进餐后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，要立即进行自行救治，可用筷子或手指刺激咽部催吐，尽快排出毒物，并及时到医院诊治。同时，保留所有剩余的食物、有关工具和设备，以备核查中毒原因。

  餐饮单位、学校、工地，群体性聚餐要加强管理，不使用来历不明的食物原料；餐饮具要及时清洗消毒；不使用工业用盐加工食品，防止亚硝酸盐中毒；不要将消毒剂、杀虫剂、灭鼠药等有毒有害物品存放在食品加工场所。