“面粉增白剂”被禁用，我市面粉生产企业执行得怎样？面粉质量都检测哪些项目……5月24日上午，“市民观察团”将到我市一些面粉生产企业、质监部门化验室参观，欢迎市民报名参加。

  3月1日，国家卫生部等部门正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，也就是我们俗称的“面粉增白剂”。 5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据了解，过氧化苯甲酰是我国上世纪80年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它主要是用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。在正常添加量的情况下，苯甲酰不在肌体内积蓄，但过多添加，人体吸收以后，容易造成苯积累中毒，特别对于肝功能比较虚弱的人，解毒能力降低，容易导致肝脏病变，引发多种疾病。

  凡愿意参加此项活动的市民，即日起均可通过本报《党报有约》热线报名。报名方式有四种：一是电话报名，电话号码为3917816；二是电子邮箱报名，邮箱为jzrbdbyy@126.com；三是当面报名，报名地点为焦作日报社社会新闻采访部（焦作日报社4楼）；四是通过焦作日报官方微博报名，地址为WEIBO.COM/JZRB。无论采用哪种报名方式，市民均须提供如下个人信息：姓名、性别、年龄、职业、单位、家庭住址、身份证号、联系方式、个人特长等。

  高小豹