本报讯 “重点对辖区170家生猪饲养户进行排查，排查存栏生猪23084头，抽检样品849头；对辖区410家餐馆、超市、酒店进行专项监督检查，严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂的生产、经营和使用；对辖区所有小饭店进行大排查，对不合格餐饮服务单位下达整改意见书，对拒绝整改的餐饮单位责令停业整顿。”连日来，解放区以创建省级食品安全示范区为目标，深入学习贯彻《食品安全法》，开展食品安全专项整治活动，建立种植、养殖环节及食品生产加工环节、流通环节、餐饮服务环节的食品安全监管长效机制，确保食品安全。

  今年年初以来，解放区定期召开食品安全专题工作会议，制订专项行动方案，组织卫生、工商、质监、食品药品监督等部门的工作人员进村入户，联合排查，对辖区养猪场的生猪存栏数、用药和用饲料情况、抽检样品份数及检测情况进行检查，严格生猪产地检疫，严格实行出栏生猪批批抽检制度。该区组织人员深入辖区生鲜乳收购站、乳制品生产企业和食品流通、餐饮服务环节，对食品企业采购、经销、使用乳制品等情况，进行彻底排查，坚决杜绝问题乳粉的出现。该区对食品生产加工企业和小作坊生产的食品加强安全监管，指导各生产企业和小作坊从原料、配方等各个环节严格把关，建立食品生产企业监管档案，规范食品生产加工企业的生产经营行为。该区严格按照“六个一律”，即一律吊销餐饮经营许可证、一律没收违法所得、一律没收食品原料、一律没收相关食品、一律没收工具设备、一律依法从严惩处的原则，坚决遏制食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。该区与辖区各学校、托幼机构负责人签订《食品安全目标责任书》和《诚信经营承诺书》，组织执法人员对辖区学校、托幼机构的食堂进行全面排查，切实保障广大师生的饮食安全。

  该区重点加强对城乡之交、城中村、学校周边、旅游景点、车站等区域的食品生产经营的监管，要求对农贸市场、食品批发市场、流动摊贩、食品生产加工作坊、小食品店的监督检查工作要深入细致。同时，该区还对豆制品厂、食品经营商店、粮油店、超市及蛋糕房等与群众生活密切相关的食品生产经营单位进行了随机抽样，通过对食品生产经营单位定期、不定期的监测，及时发现食品生产加工经营过程中存在的安全问题，为群众提供一个放心的食品安全环境。

  今年年初以来，该区已拨付食品安全工作经费264.7万元，并设立食品安全举报奖励资金10万元。有关工作人员已走访餐饮单位150家，发放餐饮食品安全资料1.3万册，增强了广大群众的维权意识，提高了大家的自我保护能力，营造了良好的社会氛围。

  （吕捷）