本报讯（记者刘婧 实习生张苗） 增强生产经营主体守法经营意识，对畜牧类企业使用添加剂进行备案，开展饲料生产企业监督检查，加强违法案件查处……昨日，记者从市畜牧局获悉，我市畜牧部门通过一系列措施，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为，保障畜产品质量安全。

  行业自律是保障畜产品质量安全的重要环节。市畜牧局把增强养殖场户、生产资料生产经营企业、收购贩运企业（合作社、经纪人）、屠宰企业等生产经营主体依法生产、守法经营意识和行为自律作为治本之策，在全市开展了养殖场户的法制培训教育活动，并统一印制禁止在饲料和饮用水中使用的药物品种目录、食品动物禁用的兽药及其他化合物清单6.5万余份，免费发放到全市所有生猪、肉牛、肉羊饲养场户及饲料兽药生产经营企业、动物诊疗机构。截至目前，全市共举办培训班97期，培训养殖场户1.38万个，与养殖场户签订畜产品质量安全承诺书近1.2万份。

  同时，市畜牧部门在全市所有规模养殖场户、饲料及兽药生产经营企业组织开展了使用添加剂备案工作；开展了饲料生产企业监督检查，对存在问题的饲料企业限期整改或停产整顿；全面开展瘦肉精清缴行动，彻底清缴流散在社会上的瘦肉精等违禁物质，消除瘦肉精隐患；落实监管措施，把好畜产品上市前的牲畜出栏抽检关、屠宰监督关和出境抽检关“三道关口”，并抓好生鲜乳监管；扎实开展畜产品质量安全督导和暗访工作，组织市质检中心加强检验监测。截至5月底，市质检中心共抽检猪、牛、羊尿样4104份，各类肉品162份，生鲜乳146份，饲料138份。

  此外，市畜牧部门还加大违法案件查处力度，并严格按照“一律通报当地公安机关，一律报告当地政府，一律依法给予法定范围的最高限处罚”原则，对涉嫌犯罪的一律移送公安机关按规定进行处置。