日前，李先生和朋友在夜市摊点上吃了很多炒螺蛳、烤肉、小菜等，结果到了深夜，他们都出现了呕吐、腹泻等症状。李先生很纳闷：这是不是螺蛳没洗干净造成的？

  据市第二人民医院消化内科主任医师孙国兴介绍，螺蛳只要是新鲜的，并且是煮熟的，一般不会造成腹泻。但夜市摊点的卫生状况不是很好，清洗条件有限，可能出现有些食物不新鲜或肉类没有煮熟等问题，这些都可能是李先生和其朋友发生腹泻的原因。

  孙国兴说，螺蛳可能带有一些寄生虫，要清洗干净才能吃，并且不要贪嫩，一定要煮熟再吃。

  张红娟