沁阳市隆兴牛业专业合作社创建于2006年，占地面积30多亩，总投资600多万元，年销售投入800多万元，年利润30-50万元。目前存栏规模已达500多头，年可出栏1000头左右。合作社集肉牛育肥、活牛销售、沼气集中供村工程为一体，并已注册“覃怀隆兴”牌牛肉制品商标，为企业长远发展奠定了基础。经过6年来艰苦创业，目前已步入了良性运营和发展阶段。

  一、艰难起步，艰苦创业

  2005年末，由5户农民发起集资20万元，以农民经济合作组织的形式创办一个肉牛养殖场。经过半年多紧张施工，2006年秋收前所有基建等硬件设施全部完成，紧接着就是青贮玉米秸秆，为100头育肥牛储备一年的草料。隆兴牛场起步存栏100头规模，居沁阳市肉牛养殖业第一位。法人范秀娥获得市年度“致富能手”称号，并得到表彰奖励。因资金来之不易，施工期间几个股东常年累月披星戴月，创业艰难。当时购进100头架子牛加上饲料等运营资金，需要40万元，唯一的希望就是向银行借贷，同时向民间借贷，求亲戚告朋友进牛购料。截止目前隆兴牛业银行累计贷款也只有30万元。体制改革后，乡级兽医站已不复存在，大量畜牧兽医技术人员流失和改行，加之兽药市场管理不尽人意，面对兽药市场乱象，只能向牛业同仁求教，摸索着前行，真正是有病乱投医，靠实践积累经验，摸着石头过河。这样，反闯出了一条生路。

  二、二次扩改上规模，示范带动众乡邻

  （一）扩规模上台阶。2009年，经股东会研究决定，自筹资金，扩规模上台阶，扩改规模初定为300头存栏，当时赶上了世界银行贷款生态畜牧项目启动，该合作社被省发改委、省畜牧局确定为项目实施单位，在存栏300头基础上市、县两级畜牧主管部门的大力协助下，扩改200头达到500头存栏规模，并在市农业局支持下，一并上马沼气集中供村工程。目前，所有工程内容已基本完成，作为肉牛养殖业，隆兴牛业合作社肉牛存栏初具规模。

  （二）提供服务，示范带动。为了回报社会，合作社运营之初就致力于“兴一个产业、示范带动一方百姓致富”为基本宗旨，凡加入本合作社可享受架子牛购进、活牛销售、低价兽药及饲料代购之便，还可免费提供饲喂技术指导、疫病防治等项服务与交流，并不断探索投资运营方式：如入股分红、分户饲养、入社寄养等，竭诚为同仁服务，以达“合作社+农户”双赢之目的。目前，本合作社带动肉牛养殖场（户）已达200多户，遍及沁阳市全境，并有洛阳、孟津、济源等周边市县的一些小规模养殖场加盟，总存栏量在3000头以上。

  （三）建好科技扶贫基地，帮助农民脱贫致富。据不完全统计，在本合作社带动下，从事肉牛养殖业的鳏寡孤独、残疾人达百余人，仅本合作社先后安置就有50多人（次），年人均工资收入6000-10000元，饲喂人员年工资支出15万元。并常年或间歇性使用农村闲散劳动力（包括老年男性、妇女）上百人，从事牛场青贮饲料、牛粪处理、建筑施工等杂项劳务，年支出劳务费用10多万元，有效缓解了周边村的社会压力，改善了一些农户、特别是农村特困群体的生活状态。

  （四）搞好实用技术培训，促进农村闲散劳动力和特困群体就业。隆兴牛业专业合作社作为涉农产业的肉牛养殖龙头企业，受到了省、市、县、乡四级政府的长期关心和支持。2010年在运营极其困难的情况下，装修了80m2电教室，聘请省内外大专院校、民间牛病专家等人士授课，长期保持每月一次以上肉牛养殖技术培训计划不落空，每期免费培训30-50人，目前已举办两期70多人（次）。

  三、形成区域基地规模，做大做强做优肉牛产业

  市场需求决定了肉牛养殖和牛肉消费量，且牛肉有一种其它肉类不具备的特别成分，具有清洁血管的作用。民以食为天，食以安为先。发展规模养殖，推广标准化生态养殖技术，就国家角度上说，既有利于监管，有利于市场供应稳定，也有利于政策扶持和调节。所以说，肉牛产业大有可为，规模养殖势在必行。在逐步扩大规模的基础上，真正使企业走上做强做大做优肉牛产业化之路，为中原肉牛产业发展添光彩。

  范文斌  

  编者按：农民专业合作社是农村改革发展中的一次体制创新，把分散的农民抱成团，把分散的土地连成片，把闲散的资金打成捆，把分散的技能拧成股，成为合作社发展共识。入夏以来，一场着力培育龙头农民专业合作社，创建规范化示范县的活动正在怀川大地深入展开。我们拟从沁阳市正在开展的提升“红旗社”和扩大规模“先锋社”创建中采撷一束典型予以刊登，以飨读者。