本报记者 杨仕智 赵晓晓

  作为食品生产加工环节质量安全监管的主要力量，全市质监系统忠于职守，认真履责，严把食品生产质量安全关，当好食品安全的守卫者。近年来，全市生产加工环节尚未发现较大的食品质量安全系统性风险，食品监督抽查合格率一直维持在90%以上。今年上半年，全市食品生产加工环节共抽检食品642个批次，总体合格率为95.64%，比上年同期提高了4.5个百分点。

  为加强组织领导，完善工作机制，该局采取了五大举措：明确食品安全领导责任，“一把手”负总责，主管领导具体负责，主管科室直接负责；明确食品监管人员、稽查执法人员、技术机构检测人员的职责，明确分工，形成监管合力；完善区域监管责任制，对全市504家食品和食品相关企业明确监管责任人，定人员、定区域、定企业、定任务、定责任；构建食品生产加工环节分类分级监管机制，按照“产品分类、企业分等、监管分级”的思路，制定出台了《焦作市食品生产加工企业质量安全评价及分级监管办法》；市质监局成立了由副处级领导带队的8个督导组，对全市8个食品监管责任区进行督察指导，严格责任追究。

  依托技术机构，构建食品检验检测体系，是该局采取的又一重要举措。近年来，各县市质监局投资500余万元，全部建成常规理化检验实验室，市检测中心投入近240万元购买了离子色谱仪等10余台套大型、高精尖食品检验设备，形成了以市检测中心为重点，以县检测中心为基础的食品安全检验检测体系。全市质监系统依托技术机构，认真组织开展了食品质量监督抽查和风险监测工作，发现了一批食品质量安全问题，排除了一批食品质量安全隐患。

  市质监系统坚持把打击食品违法行为尤其是非法添加和滥用食品添加剂等违法行为作为执法打假工作的重中之重，严查重处不手软。对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。通过不断加大惩处力度，严查一批大案要案，威慑一批违法分子，起到惩处一家、教育一片、整顿一个行业的作用。

  为了提升应对食品安全突发事件能力，该局相继在博爱、修武、温县等地组织开展食品安全应急演练，增强了食品监管人员对食品安全事故的应急反应能力和现场处置能力，提高了应对突发事件的组织协调能力，完善了食品安全事件的监测预测、预报、预警体系，确保对可能发生的食品安全事件做到早发现、早控制、早报告、早处置。

  为了强化服务意识，促进我市食品产业健康快速发展，该局充分运用生产许可、监督检查、执法打假等手段，推动食品产业结构优化升级、优胜劣汰，推动食品企业优化组合、做大做强。在服务食品企业发展上，积极推广国际质量管理先进技术和方法，推动企业走技术专利化、专利标准化、标准国际化道路，指导和帮助企业实施名牌战略，提升食品企业的核心竞争力。在服务改善民生上，加大了对主导食品、节日时令食品以及百姓关心的热点食品的监督抽查和执法打假力度，维护了人民群众的利益。

  今年上半年，全市质监系统共出动人员3500人次、车辆1210台次，检查各类食品生产加工企业2200余家次，查处各类食品违法案件31起，货值金额达30.08万元，罚款金额18.5万元。全市食品生产加工环节没有发生重大食品安全事故，为保障我省食品质量安全，促进我市经济社会快速发展作出了贡献。

  市质监局副局长张秉玉（前排左二）在企业现场检查。