本报讯 9月17日,市教育局在永威学校召开了全市学校(幼儿园)食堂管理工作现场会。全市有学生食堂的中小学主管副校长、幼儿园园长共120余人参加了现场会。
与会人员参观了永威学校食堂,查看了索证索票、进货台帐、证照公示、食品留样等各项制度管理档案。随后,大家深入食品原料储藏间、操作间、洗消间、售饭间等现场进行了参观学习,并与食堂管理人员进行了经验交流。
会上,市教育局下发了学校(幼儿园)食堂管理基本标准;永威学校校长汇报了学校食堂管理中的经验和做法;卫生部门通报了学校(幼儿园)安全检查中发现的问题及下步整改要求。(李喜艳 刘慧丽)