本报讯 连日来，解放区食品药品监督管理局在辖区餐饮服务环节开展“地沟油”专项整治行动，严防、严查“地沟油”流入餐桌，通过加强餐厨废弃物管理，推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，切实保障人民群众的饮食安全。

  为严防“地沟油”流入餐饮服务单位，该局通过加强餐厨废弃物管理，督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。

  该局通过媒体向社会公布，对违法使用“地沟油”的餐饮服务单位予以曝光，将其纳入企业诚信记录，并积极发挥社会和舆论的监督作用，畅通投诉举报渠道，确保人民群众的饮食安全。截至目前，该局已检查餐饮单位233家，排查工作仍在紧张有序地进行。

  （李婷）