本报记者 芦凤海 李冬露

  焦作市科霖达生物科技有限公司董事长苏连方是个高品位的人。这一点从公司名称及发展定位就可见一斑。科霖达寓意为集科技之甘霖，达世人之康健；其发展定位是打造中国怀菊第一品牌。苏连方说，怀菊是焦作的骄傲，是国家中药保护品种。如此国之瑰宝，如果我们不能高品位定位，就不能很好地保护怀菊、开发怀菊，更谈不上让怀菊造福世人。

  心有多高，梦就有多远。站在怀菊长远开发的战略高度，苏连方一出手就是大手笔：精选怀菊中的上品为原料，寻找钟灵毓秀之地建基地，请来食品专家搞研发，诚邀饮品界“泰斗”级人物来助阵。占得天时、地利、人和，自然催生名优品牌，这就难怪菊珍一上市就成为菊中珍品。

  寻遍怀川大地 精选怀菊上品

  俗话说，巧妇难为无米之炊。要打造怀菊饮品品牌，自然需要大量的优质怀菊原料。从2005年开始，苏连方就对怀菊做了大量的研究。焦作盛产怀菊，怀菊药效优于其他菊花品种。可怀菊也有高、中、低档之分，种植与管理也存在差异。苏连方意识到，要创出怀菊饮品品牌，当务之急是精选怀菊中的上品作原料；要形成产业规模，还得下大力气推广良种，提高怀菊种植管理水平，扩大怀菊种植面积。为寻访怀菊名品，苏连方查阅了大量的资料，走遍了焦作的山山水水。有关资料显示，温县赵堡镇陈家沟既是太极拳的发源地，也是优质怀菊产地，这里的菊花有“太极之花”之美誉。通过对比化验，苏连方发现，武陟、温县交界的陈家沟方圆10多公里范围所产怀菊，品种、色泽、药性均为上乘。于是，苏连方一方面与这里的菊农签约，长年收购，保证原料供应；一方面从保护怀菊的长远思路出发，自己承包了100多亩土地，聘请科研人员种植优良品种，以此引导广大菊农科学种植，提高怀菊的品质和产量。

  留意焦作山水 筹建创业基地

  菊饮开发为纯植物萃取，对环境和水质的要求特别高。苏连方是个有心人，早在筹建泰和食品饮料有限公司时，他就看中了解放区上白作街道田涧村的一块风水宝地。这里人杰地灵，是元代杰出的政治家、教育家、天文学家、思想家、哲学家许衡的故里；这里环境幽雅，紧邻焦作市生态植物园，是我市的后花园、大氧吧；更为珍贵的是，这里地下水充足，水质甜美。苏连方请来省有关部门专家，对这里的水源和水质进行化验，答案是：这里的水与云台山深层地质矿泉水一脉相承，富含人体需要的多种矿物质，是做饮品的一级原料水。机遇总是钟情于有准备的人。于是，苏连方在这里建起了占地100余亩的花园式企业——科霖达生物科技有限公司。

  请来食品专家 精心酿造菊珍

  怀菊开发，意义重大，功在当代，利在千秋。市委、市政府高度重视，将科霖达确定为市农业产业化重点龙头企业，要求各部门密切配合。但是，将怀菊开发成广为接受的饮品毕竟是一条前人没有走过的路，需要摸着石头过河。怀菊的药用价值虽然很高，但苦涩味重，要制成天然植物饮品，必须解决口感问题。为此，苏连方请来了河南理工大学理化学院副院长、硕士生导师缪娟教授进行技术指导。缪娟运用中医传统理论，结合民间传承配方，以现代生物工艺，将怀菊花与罗汉果进行复配。缪娟说：“怀菊和罗汉果均是卫生部首批公布的药食两用中药材，都具有清热、解毒、消炎、降血糖、抗基因诱变、抑制胆固醇等功效，一个平肝，一个润肺，一个是北方奇花，一个是南方圣果，两者复配，互补互助，相得益彰，既是南北互济，又可阴阳互补。”

  解决了复配原料问题，接下来就是寻找最佳的复配比。科学研究无捷径。经过上千次的实验，二者的复配比终于找到。为将实验成果转化为生产力，苏连方又请来了焦作大学副校长、市怀药工程中心主任符德学教授等省内外知名专家作指导。在公司科技人员的共同努力下，两条国内最先进的自动化流水生产线很快建成并开始了菊珍的试生产。

  鉴于科霖达对怀菊饮品的成功开发，去年10月，市科技局批准在此设立市怀菊花开发利用工程技术研究中心。12月，市五大班子领导亲临挂牌。这标志着苏连方成为中国怀菊开发利用领军人。

  诚邀“饮料大碗” 坐镇打造品牌

  按照约定，苏连方向他的老同学——中国“饮料大碗”刘仲玺发出了邀请。刘仲玺接到邀请后，先后四次莅焦考察怀菊花及其饮品开发情况，并于2010年8月出任科霖达总经理。在谈到他为何放弃外企优厚待遇而到科霖达任职时，刘仲玺说：“一是焦作具有特色饮料发展的基础，那就是‘四大怀药’。在传统饮料市场饱和的情况下，只有特色饮料才能有大的发展。二是焦作市各级政府十分重视‘四大怀药’系列产品的开发和利用。三是科霖达已经具有一定的怀菊开发基础。四是被老同学‘开发怀菊、造福世人’的志向所打动。”

  刘仲玺上任后，立即着手自动化流水生产线的标准化生产，在不到两个月的时间里，就使产品成品率由50%提高到95%，产量由每天3吨提高到50吨。他还建立了全面严格的管理体系，做到“一切工作有标准，一切过程有记录，一切结果可追溯”，打造出了一支技术过硬、管理现代的核心团队。

  2010年12月，经过48道生产工序、12道质量标准检测的菊珍正式开始批量生产。恪守“不欺材、不欺量、不欺工、不欺心”生产理念而“出炉”的菊珍，因其科学严格的工艺而品质出众。有关部门经过严格检测得出结论：该产品不但符合饮料标准，而且具有怀菊特有的养生功效，即舒肝、明目、排毒、清肺、止咳、降压、杀菌等，长期饮用能调理阴阳，增强原动力，恢复年轻态。

  菊珍的成功开发固然可喜可贺，但刘仲玺更关心的是怀菊开发的远景，更重视的是打造中国怀菊第一品牌。他向有关部门建议：要加大对科霖达的扶持力度，将其打造成为焦作乃至全国怀菊开发的旗舰；要建立怀菊深加工产品的地方标准，不断引进优秀人才，加大怀菊研发力度，推动科技创新和产品升级，打造中国怀菊第一品牌。①4