本报记者 赵耀东 王正义

  柿子红透了，丰收了。修武县西村乡的农民笑开了颜。

  “长岭核桃绵，洼峪柿饼甜，交口好菜园，小南坡苹果圆。”上世纪50年代，修武县就流传着这样一个顺口溜，盛赞西村乡的农业经济。

  果然名不虚传。10月21日，记者驱车沿青云大道一路北上，当阳峪村、北洼村、圪料返村、西交口村、小南坡村、长岭村等村庄的房前屋后，田间地头，山坡洼地，到处都是“大红灯笼”高高挂，八月黄、小火罐、老轿顶、水柿子等各种柿子树漫山遍野，红透了的柿子在蓝天的映衬下显得分外妖娆。

  西村乡位于太行山区，历来就有种植、嫁接柿子树的传统。今年前期干旱，后期雨水充沛，柿子获得了百年不遇的大丰收，就连往年不结果的柿子树也果实累累，压弯了枝头。预计今年柿子产量是往年的3倍。

  在北洼村村口一家小超市门前，记者与该村村民赵峰和他的妻子李克梅攀谈起来。夫妻俩开了个小超市，家庭收入还算不错。说起今年的柿子收成，红光满面的赵峰便滔滔不绝：“现在既要忙麦播，又要摘柿子，忙得不可开交。”说话间，赵峰特意将记者领到了小超市的后院。不看不知道，一看令记者惊喜万分。紧挨河谷的后院简直就是一个世外桃源，小白菜、辣椒郁郁葱葱，五六棵柿子树上挂满了红彤彤的柿子，煞是喜人。其妻子边卖小商品边让记者品尝烘柿子。尝一口，沁人心脾。

  今年赵峰种植的20余棵柿子树能产1500公斤柿子，除了卖烘柿子外，还可加工制作柿饼100多公斤。春节前后，柿饼每公斤能卖到16元。

  像赵峰这样的家庭在西村乡比比皆是。

  在北洼村后山坡上，今年68岁的李克定老人和老板搬着梯子在摘柿子。实在是太多了，摘都摘不完。没有劳力的家庭，索性放弃了采摘，任由柿子在树上自生自灭。

  烘柿子也好，柿饼也好，都是人们比较喜欢食用的果品，香甜可口，营养丰富。可柿饼加工制作起来既费时又费力，采收选料、清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜，反反复复需要两个多月，直至捂出柿霜。现在很多家庭都不愿意再从事这样的传统加工制作了。

  在和北洼村乡亲们的交流中记者感受到，山区农民盼望着集柿子采摘、收购、加工、销售于一体的新型农业专业合作社诞生。

  本栏图片由本报记者赵耀东、王正义 ，本报通讯员崔红星摄