本报讯 11月5日，国务院食品安全督查组冒着绵绵秋雨莅临沁阳市，对该市食品安全工作进行检查。督查组由国家卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志带队，在省、焦作市相关领导和沁阳市委书记陈敬如，副书记、市长魏新洪等领导的陪同下，深入该市学校食堂、食品生产企业、农贸市场等地，对食品安全工作进行检查指导，并仔细查阅了该市质监、工商、卫生等部门的食品安全工作资料。

  近年来，该市在上级党委、政府的正确领导和食品安全部门的大力指导下，高度重视食品安全工作，始终把保证食品安全放在重要位置，按照科学发展观的总体要求，从沁阳实际出发，进一步健全食品安全监管体制，有序推进各项食品安全工作，食品生产经营秩序明显好转，食品安全保障水平逐年提升，全市食品安全保持了平稳有序、持续向好的良好态势。

  在沁阳一中学生食堂，国务院督查组成员认真检查了学校的食品仓库、工作间及餐具消毒设施，还对学校食堂的食品留样制度、消毒制度、泔水流向制度和人员培训制度执行情况进行了了解，并仔细察看了该校的食品原料采购记录。检查中，苏志强调，学校食堂是食品安全工作的重点，这里的工作涉及到全校数千名学生的身体健康，绝对不能出问题；一定要严把采购关，重视贮存工作，保证监管到位，让学生、家长、社会放心。

  河南清宫酒业有限公司是该市一家集研制、生产、销售和服务为一体的专业性酒业公司。国务院督查组成员来到该公司的原料车间、曲酒车间，仔细了解了企业在食品安全生产、监管方面的工作。在获悉该企业曾获得食品安全知识竞赛一等奖后，督查组领导表示，对企业员工进行食品安全相关知识培训、增强从业人员的食品安全意识、自觉做到安全生产，是解决食品安全问题的重要途径。

  检查中，国务院督查组一行还随机走访了该市某农贸市场。在一个卖鱼的摊位前，苏志向摊主详细询问了进货渠道和保鲜方法。在得知通过换水和输氧可以让鱼至少鲜活10天后，督察组有关领导、专家表示非常满意。督查组成员还对在农贸市场内销售的蔬菜、肉类、蛋类等食品的产地、生产日期、保质期以及市场管理部门对销售食品的检查执行情况进行了详细了解。

  现场检查结束后，督查组一行还集中检查了该市食品安全相关单位的工作资料，并对今后的工作提出了更高的要求。陈敬如表示，在下一步工作中，沁阳市将以国务院督查组的督导检查为契机，认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规，进一步加强对食品生产、流通、使用等各环节的有效监管，增强食品安全科学监管，提高综合监管能力，保障食品安全工作再上新台阶。 （张天然 赵高峰）

  图为11月5日，国家卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志（前左一）一行在沁阳市委书记陈敬如（前右一）等领导的陪同下，在沁阳一中检查学生食堂食品安全卫生情况。

  李亚锋 摄