本报记者 王学典

  本报通讯员 许宏伟

  近年来，由于温县铁棍山药知名度大大提升，销路越来越好，造成今年种植面积有所增加，加之山东、河北等地种植的山药进入焦作市场，给广大消费者购买正宗铁棍山药带来一定的难度。但记者通过实地采访发现，正宗的铁棍山药今年仍会有很好的销路，并且销售旺季在春节前后，广大种植户尤其是新种植户一定不要贱卖，以免给自己带来不必要的损失。

  山药不愁卖 售价仍很高

  11月25日１６时许，记者来到温县岳村乡吕村一块山药地，户主赵业晨正在挖山药。

  “今年我种了6亩山药，亩产1250公斤没有问题！再有几天就挖完了。我刚卖了500多公斤，每公斤17元。”

  “今年的山药愁卖吗？”记者问道。

  “担心还是有一些，但还不至于卖不出去。按照往年的经验，一般我的山药在春节前都卖完了。”赵业晨还告诉记者，由于他是老种植户，有固定的销售渠道，卖完不成问题，今年每亩纯利润肯定超过1万元。

  接着记者又来到岳村乡方头村采访。村民朱宝成两口也正在挖山药，他的山药长势不是太好，预计亩产能达到850公斤。他告诉记者，春节前销售旺季才会到来，他的山药现在还不慌卖。

  对于一些大户，由于他们与一些合作社签订有收购协议，所以销售和收入都是有保证的。温县鹏宇怀山药专业合作社理事长薛长岭告诉记者，他们今年和23户农民签订了垫资及回购合同，也就是说他为农户提供种子（来年的山药种子）、承包地款、肥料款每亩达7000元，农户收获后，要按每亩850公斤以合同价卖给合作社。这样，农民几乎没有什么风险。

  “今年我种植45亩，除去各种费用每亩还能挣5000元，今年挣20万元很轻松！更重要的是不愁销路。”该合作社社员、岳村乡西郭作村村民吴根发谈起今年山药种植情况，乐得合不拢嘴。

  薛长岭告诉记者，为了保证山药的质量，他们合作社会请专家对种植户所承包的地进行考察论证，看适合不适合种植山药。几年来，他们合作社所种植的山药亩产均超过1000公斤，销售情况更是喜人。去年很早就销售一空，今年他除销售自己的山药外，还会收购散户的山药，以扩大销售规模。

  旺季还没到 千万别贱卖

  针对新种植户担心销售的情况，温县农科所所长薛世跃进行了分析。他说，新种植户由于没有销售渠道，没有市场准备，以为收获了就得马上有人收购，其实不是这样的。今年种植面积虽有所扩大，但对于一些新种植户来说，就几千亩，温县几个大的销售商就能销完。之所以现在没有人上门收购，这里面是有一些原因的，但归根到底，这些新种植户不要着急，要耐心等待销售旺季的到来。

  针对铁棍山药滞销这一话题，市健国怀药有限公司董事长秦建国笑了笑说：“山药才开挖没几天，销售旺季还没有到来，哪来滞销一说？说滞销是没有道理的。今年我公司销售50万公斤是没有问题的，并且我还担心最后我没有山药做深加工产品呢。”针对新种植户说山药没有人收购一事，秦建国也说出了类似的答案：一是新种植户不懂市场，怕卖不出去，其实12月份开始卖，春节前后才进入旺季，一般是春节前销售整个山药产量的三分之二，其余的三分之一销售时间比较长，要一直销到新山药下来。二是由于一些销售公司一般都有自己的种植基地，受资金、仓储等制约，它们一般是先销售自己的山药，然后才能收购散户的山药，如果真有种植户急于出手，价格肯定比较低。三是老种植户一般有自己的销售渠道，他们一般不会急于出手，当然价格也卖得比较高，有的种植大户在春节前几天就把自己的山药卖完了。今年新种植的散户才有几千亩，根本不用发愁卖不出去。他还说，如果没有外地山药来冒充，再增加5万亩山药的产量，销售也不成问题。

  配套措施多 保护大市场

  近年来，温县立足于原产地优势，将开发铁棍山药作为调整农业结构、提高农民收入的重要举措来抓，现已初步形成集种植、加工、销售于一体的产业经营格局。该县拥有24家怀药生产加工销售龙头企业、36家怀药专业合作社，年加工销售怀药产品18万吨，其中出口8000吨，总产值达3.5亿元，产品远销亚洲、欧洲、美洲的上百个国家和地区。

  针对一些新种植户因急于还贷、急于销售等原因，暂时出现销售不畅、价格偏低现象，温县将采取相关措施，对全县铁棍山药销售情况进行拉网式排查，对销售困难的种植户进行逐一登记，做到心中有数，并通过政府贴息、金融部门资金扶持等措施，依托市健国怀药有限公司和温县鹏宇怀山药专业合作社、红峰怀山药专业合作社等合作社，向群众敞开收购铁棍山药。记者在采访时还得知，温县鹏宇怀山药专业合作社的冷库已基本准备好，预计五天左右后开始大量收购山药。同时，该县鼓励发展铁棍山药连锁经营，积极探索网络销售模式，实现多渠道销售，并组织怀药企业、合作社参加各类农产品交易会和产品推介会，宣传和销售温县铁棍山药。该县还通过举办铁棍山药文化节等扩大宣传，扩大品牌影响，拓展销售网络，加快产业发展，积极申报“温县铁棍山药”商标，形成“温县铁棍山药”地域品牌

  目前，该县总投资3.5亿元的温县国际铁棍山药交易中心、总投资8000万元的西南冷怀山药交易市场项目已开工建设。