国外一项最新研究表明：吃快餐时喝咖啡，对血糖有双倍的损害。

  研究发现，吃含高饱和脂肪的快餐，同时还喝咖啡，对血糖的影响比不喝咖啡更糟。通常，一个健康人在吃完一顿高脂肪餐后，其血糖水平会升到最高，如果高脂肪再加咖啡因，会使血糖水平升到类似于糖尿病人的血糖高度。

  研究人员根据两组年龄在20～30岁健康男子的体重，让他们喝特制的饱和脂肪饮料，每公斤体重1克，以代替一顿快餐的能量。然后在5小时后让其中一组人喝2杯有咖啡因或低咖啡因的咖啡。研究表明，只喝饱和脂肪饮料的一组人，血糖上升32%；而既喝饱和脂肪饮料又喝咖啡的一组人，其血糖竟上升了65%。                   凤 凰