本报讯 近日,新区卫生监督所开展节日期间餐饮风险监测工作,对重点区域的十年火锅城等8家餐饮单位进行随机抽检,共抽检火锅底料、生鲜肉、食用油等重点食品10个批次;对72家餐饮单位食品安全状况进行全面排查,并通过发放节日期间预防食物中毒小知识等宣传材料等方式,进一步增强其自律意识和预防意识。(房永彬)