本报记者 高小豹

  见习记者 王水涛

  春节将至，年味儿越来越浓。除夕夜里，一家人围坐在一起吃一顿团圆的年夜饭是一件温馨而幸福的事，如今，随着人们生活水平的提高，年夜饭的形式越来越多样，在酒店预订年夜饭也成为不少市民的选择。

  今年各类预订的年夜饭有何特点呢？年夜饭就餐时需要注意哪些呢？1月11日、12日，记者对我市多家饭店和市民进行了走访，市餐饮协会有关人员提醒：如果到饭店吃年夜饭，要注意理性消费，餐后索票。

  年夜饭价格不菲

  “黄金段”一桌难求

  去年11月份，我市一些酒店就打出了预订年夜饭的广告，有的酒店甚至在十月份就开始着手准备。

  记者从人民路周边的几家高档饭店了解到，除了除夕晚上还有少量包房外，初一至初三这些热门时段的年夜饭预订几乎在一个月前都订满了，而一些中低档的饭店目前还能接受少量初一至初三这一时段的年夜饭预订。

  年夜饭预订如此火暴，其价格又怎样呢？记者发现，一些高档饭店的年夜饭价格不菲，定价多数在500元至1000元之间。

  在政二街上的一家酒店里，记者在其年夜饭菜单上看到，年夜饭分为688元、888元、1288元、1688元、1999元、2688元6个档次，分别有14~18道菜。在其预订清单上，记者注意到，预订年夜饭的除了个人外，还有单位，并显示分别预缴了200元的定金。一些中低档饭店的年夜饭定价一般在600元以下，菜量一般在12~16道菜。

  “顾客可以根据亲朋好友的人数，预订不同档次的年夜饭。”一酒店工作人员说，“如果吃不完，饭菜是可以打包带走的。”

  走访中，记者注意到，一些饭店为了突出春节的喜庆气氛，“全家福”、“子孙满堂”、“步步高升”、“恭喜发财”等都成了特色菜名，并在菜单上注明了这些菜所用的材料，让顾客充分了解这些菜的原材料情况。

  令人遗憾的是，一些酒店的工作人员均表示大部分包房里都没有配备电视，不能完全满足顾客在除夕夜看电视节目的需求。

  年夜饭形式多样

  氛围不同情依然

  在山阳路居住的李拥军说：“每年年夜饭，一家人都是去饭店吃的，因为家里的亲戚朋友这个时候都要趁机聚一下，差不多有二十多口人，都在家里聚，根本忙不过来。”而家住艺新社区的王冬月认为，过年就是图个热闹的气氛，在家里吃年夜饭，一家人齐动手，虽然忙一点，累一点，但是更能体现浓浓的家庭情意。“一家人齐心协力地准备好年夜饭，看着丰盛的饭菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，听着屋外传来阵阵的鞭炮声，看着电视，那种幸福的感觉是无法用语言表达的。”王冬月说。

  选在家里吃年夜饭，除了钟情于那种气氛外，也有市民因担心饭店的饭菜质量而选择在家。市民李先生表示，过年时，饭店年夜饭需求量比平时还要大，很难保证饭菜的质量。如果春节期间碰到饭菜质量问题，肯定会影响过年的好心情。

  刚参加工作的小赵却认为，饭店年夜饭的定价过于昂贵，一顿饭要花几百元很不值。“花几百元钱在饭店吃年夜饭，还不如用这些钱多买些年货，在家里肯定过得更好。”小赵说，“虽然这几年在饭店吃年夜饭的很多，但在家里吃年夜饭更有氛围。”

  年夜饭，作为传统节日中最重要的一项活动，它的娱乐形式也在随着社会的发展而不断转变，但是无论怎么改变，它所包含的人们对于家人团圆的期盼，对幸福美满生活的向往始终都没有改变。

  理性消费年夜饭

  索要票据好维权

  春节要过得幸福高兴，年夜饭要吃得舒心放心。市餐饮协会有关人员提醒，广大消费者在订购年夜饭的时候一定要有维权意识，尽量选择信誉好、服务质量好的饭店，对饭店提供的服务要一一了解清楚，并提前提出自己的一些要求，避免发生不必要的纠纷，必要时要事前与饭店约定好违约责任，以便更好地保障自身的合法权益。“作为消费者，一定要理性消费，根据实际需要订购合适的饭菜，不要盲目攀比，以减少不必要的浪费。同时，就餐后要注意索要票据，一旦出现问题好维护自身合法权益。”

  我市营养专家董世坤也提醒市民，节假日期间也是一些疾病多发时节，主要是由于暴饮暴食以及食物的不均衡摄入，也有可能是摄入不卫生的食物，消费者在订购年夜饭时，一定要选择荤素搭配较合理的套餐，同时一定要注意食品和饭店的卫生状况，在享受饭店服务的安逸舒适时，还要注意自身的健康。