□蒋 平

  一年一度的新春佳节临近，五花八门的节日糖果开始粉墨登场。情不自禁，勾起我对童年时的美食回忆，这其中，最难忘的要数酒心巧克力。

  酒心巧克力的兴起，大约在上世纪80年代初。记得当初刚上市，就成为小朋友们的新宠，价格也贵得离谱。大伙最喜欢的是巧克力中间的酒。佳酿的芬芳，再融进巧克力的独特香味，带着糖果的微甜，真像是一道天然琼浆。

  那些年，老爸老妈出差，不管走到哪儿，都会带些当地土特产。象北京的果脯，天津的麻花，长沙的臭豆腐等。直到有一年，父亲去上海，带回两盒特殊形状的巧克力，用花花绿绿的糖纸包着，单看就让人赏心悦目了。那些巧克力都制成酒瓶的模样：方的、圆的、扁的……一块一个口味，似乎什么名酒都有。一口咬下去，先是巧克力的脆甜，接着是酒的香醇，真让我和哥哥大快朵颐。那滋味，直到今天，一想就陶醉。

  关于酒心巧克力中的酒的成分，一直是我感兴趣的谜，有人说是葡萄酒，有人说是糯米酒，还有人说是茅台酒。总之，物以稀为贵，酒心巧克力中的酒，虽然只有那么几毫升，但远比巧克力更受欢迎。记得那年，楼下的小兵家，有位堂叔在香港，春节前给他们捎回一大包酒心巧克力。为了收拾一杯“巧克力酒”，我拿出箱中所有的连环画，让小兵每次吃巧克力前，将酒留给我，经过十来天的努力，才收集了一小杯。那杯来之不易的酒，是记忆中喝过的味道最美的酒了。

  世易时移，逢年过节的酒心巧克力，已远不如当年那样受宠。而且巧克力中的酒，味道已有些酸涩。不知是我尝多了名酒的原因，还是当今的酒心巧克力，不再在里面添加名酒了。前不久泡微博，看到很多情侣互赠情人节的礼物，酒心巧克力，居然排名第一。再细一打听，原来这尤物，在巧克力国度，还有另外一层象征含义——爱上你。

  那天，妻嗔怪我当初追她时，没有送酒心巧克力。我的解释是：“初恋时，我们不懂巧克力，自然也不懂爱情。”不是吗？酒心巧克力兴起之时，感觉一直没好好品尝，包括那一杯珍贵的酒。一如生命中很多擦肩而过的美味，注定鲜活在回忆里了。