本报讯 （记者刘婧 见习记者周瑞琴）“你卖的猪肉有动物检疫报告吗？请出示，配合我们检查。”昨日上午，在中站区金鸥市场，面对执法人员的询问，正在忙着卖猪肉的张金香立刻递上了检疫报告。“我们在市场卖猪肉多年，进货也怕出问题，没有检疫报告的猪肉，坚决不进。”

  春节临近，食品安全备受人们关注。本月初，市政府食品安全办组织市农业、畜牧、质监、工商、商务和卫生监督执法等部门相关负责人组成6个督导组，对全市各县市区春节期间食品安全工作进行全面督导检查。为保障市民春节期间的餐桌安全，昨日，市政府食品安全办又组织卫生、工商、商务、质监、畜牧、农业、食品药品监督等部门的执法人员，组成联合执法检查组，对春节前我市食品安全进行抽查，重点对前期食品安全督察中发现的问题进行复查，查看整改是否到位。

  食品留样不全、消毒灯安装不规范是执法人员前期对中站区五味之和饭店进行督察时发现的问题。再次来到该饭店，执法人员走进凉菜间，查看了消毒灯的安装情况，打开留样柜查看了食品留样情况。从检查情况看，该饭店对食品留样工作比以前有较大的改进，消毒灯也已进行了规范安装，保证了消毒效果。

  在中站区金鸥市场，执法人员查看了各经营商户的证照和索证索票情况，发现此前个别粮油商户存在的米面存放不规范和牛羊肉销售商户提供不出动物检疫证的问题均得到了整改。在解放区润生食品厂，听厂家说对采购的生猪实行头头检验时，检查组当即要求查看相关票据，并仔细翻看了动物检疫合格证明和河南省瘦肉精抽检证明。

  检查中，执法人员在大张惠利佳马村店发现，某厂生产的各类鲜切涮肉片、羊肉片、肥牛片，虽然贴有动物产品检疫合格证，但是产品信息比较模糊。执法人员当场记下生产厂家、外包装上的动物产品检疫合格证编号，将对这批产品作进一步核查。

  产品是否已过保质期？餐饮企业的食品储藏是否合规？消毒设施是否到位？餐饮垃圾回收处理过程是否合乎要求？进批发市场、逛超市、下餐馆后厨……当天，30余名联合执法人员分工协作，紧把食品安全重要环节，当场指出问题，要求责任单位尽快整改。

  市政府食品安全办相关负责人说，春节期间，我市各县市区和各监管部门还将分部门、分战线进行突击检查，再掀重拳整治食品安全的高潮，确保百姓吃得安全放心。