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3上一篇  下一篇4 2012年1月20日 放大 缩小 默认        

强化市场监管 确保餐饮安全

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  本报讯 为营造良好的节日消费环境,日前,修武县精心组织,周密部署,建立健全了以确保食品质量安全为目标的集服务、管理、监督、处罚、应急处置于一体的工作机制,切实加强春节市场价格监管服务工作,保障人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆的春节。

  为确保春节市场价格平稳有序,该县重点加强对粮、肉、油、蛋、菜等生活必需品的价格监测,同时开展了以检测是否有瘦肉精、问题乳清粉、三聚氰胺等有害成分为重点的专项整治集中行动,并明确责任,强化源头管理,严格落实防检员“一岗双责”,对饲养场户、生鲜乳收购站各明确一名排查清理责任人、监管责任人和领导责任人;建立健全溯源管理制度,建立外调生猪检疫台账,从生猪来源、数量、耳标号码、检疫情况到生猪进场、肉品出场、进入市场等各环节做好全程信息备案,并对生猪定点屠宰厂实行全天24小时驻厂监管,保证肉品源头安全。此外,该县还加大执法监管力度,强化市场安全经营管理,严查各类食品销售环节,整治食品流通中的违法行为,对未按规定登记备案和销售假冒伪劣食品等违法行为,以及哄抬物价、短斤缺两、垄断经营、强买强卖等不正当竞争行为,实行严厉打击,建立规范、稳定的市场秩序。

  (辛文珂)

 
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