本报记者 李光远

  以学校医院、交通枢纽、农贸市场、旅游景区、商场超市及其周边市场的“五个周边”食品市场专项整治行动是一场维护人民群众生命健康和切身利益的攻坚战，从今年1月1日启动以来，全市工商系统重拳出击，取得了阶段性成效。

  在近两个月的整治中，全市工商系统共出动执法人员1.4万余人次，检查经营主体1.6万余户次，查处取缔无照经营259户，查处各类销售假劣食品案件95起，查获各类假冒伪劣食品7200余公斤、假冒酒类1000余瓶，勒令下架退市不符合食品经营标准食品386公斤。

  行动中，市工商局紧扣春节临近节点，并结合市场监管工作实际，研究制订了周密的行动方案，以重点景区、主要商业街等为重点执法区域，以广大群众消费量大的酒类、肉制品、食用油等为重点品种，以小食杂店、城乡接合部、商场超市、农村食品市场等为重点区域，开展全方位、大规模的排查，重点检查食品经营者是否建立健全进销台账，食品索证索票是否规范，食品名称、厂名、厂址是否齐全，食品主要成分、含量是否合格，食品生产日期和有效期限是否标注，各类食品促销优惠活动是否合规等，坚决杜绝假冒伪劣、腐败变质、过期、“三无”食品进入市场。此外，该局将监管重心下移，严格落实基层工商分局食品安全日常巡查和属地监管责任，确保食品市场规范安全。

  “五个周边”市场食品安全产业链长、环节多，严把食品生产经营主体准入是关键。该局按照统一指导、分级管理、证照分离、先证后照、实质审查、属地管辖的原则，严格审查食品生产经营主体的质检报告和从业人员健康证等，依法核发食品流通许可证，同时加大对“五个周边”市场食品经营主体的清理和规范力度，着力解决其中存在的证照过期、证照不符、证照与牌匾名称不一致、超范围经营等问题，严厉查处食品无证、无照经营行为。

  非法添加剂是很多消费者和监管者的“心病”。该局加大对非法添加食品违法经营行为的处罚力度，对问题食品来源不清的绝不放过，对办案中涉及其他部门职能的案件线索及时通报相关职能部门，对涉嫌犯罪的依法移送公安机关，并在媒体上公开曝光所查处的大案要案。同时，该局指导监督食品经营企业、农民专业合作社和食杂店建立健全各项自律制度，帮助经营者规范进货渠道，从进货源头上把好食品质量关。

  加大食品质量快速检测和抽检力度是此次行动的亮点又一重点。该局以社会关注、群众关心、消费者投诉举报问题集中和消费量大的散装和预包装食品为重点，认真组织开展食品质量快速检测和抽样检验，对经抽样检验确定的不合格食品监督经营者立即下架退市，并通知生产企业进行召回或者销毁处理，防止不合格食品改头换面重新流入市场。截至目前，该局共抽样检验乳制品、肉制品、酒类、调味品、食用油、豆制品、糕点、米面制品等11个大类、186个批次食品，开展快速检测796个批次。

  市食品安全办公室有关负责人表示，目前专项整治接近尾声，要巩固好已取得的成果，还需要各级工商部门及其他相关部门再接再厉、毫不松懈，彻底打赢这场食品安全专项整治的持久战、攻坚战。