本报记者 孙 军 李 涛

  “你用年轻作为资本，艰苦努力，成就一个创业的神话；你用坚韧作为本钱，崇尚实干，抢占牛肉业发展的制高点。这一切皆为一个梦想：兴农强民。”这是2月28日晚2011年度感动焦作十大人物颁奖典礼现场，主持人向一位荣获感动焦作十大人物特别奖的企业家宣读的颁奖词。这位企业家就是河南伊赛牛肉股份有限公司董事长买银胖。

  2002年以来，在短短的9年时间里，买银胖将一个占地不足10亩、员工仅有8人的小企业发展成为占地400多亩、拥有员工800多人的现代化企业，产品由10多个品种扩展到200多个，成为北京奥运会、上海世博会以及广州亚运会牛肉供应商，并在天津股权交易所成功挂牌交易，成为中国肉类加工企业的龙头。

  买银胖是博爱县城关镇西关村的一名普通农民，先是从事汽车运输业，后办起了伊赛肉业公司和伊赛肉牛养殖合作社。企业步入良性发展轨道后，买银胖先后拿出100多万元，给村里打机井、修公路、照顾老年人、救济贫困户和大学生……随着企业的不断发展壮大，员工人数从最开始的几人增至现在的800多人，其中农民工占职工总数的85％以上。

  在建厂初期，买银胖就把帮助和带动没有经商经验的汉族农民脱贫致富作为自己的责任，努力探索并竭力解决三农问题。他制定并实施了辐射带动战略，运用“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，公司与合作社和农户签订饲养肉牛与回收肉牛的合同，并无偿提供饲料配方和防疫、贷款担保等技术及管理服务，全力打造黄河滩区最大的肉牛养殖合作社和中国肉牛加工业龙头企业。

  目前，买银胖的公司先后建立了10多个肉牛养殖合作分社，并提供产前、产中、产后生产经营服务，按照统一供种、统一供料、统一防疫、统一销售、统一管理的经营方式，辐射带动了博爱县、沁阳市以及洛阳市的16个乡镇、140多个村庄、3500多农户、20多万农民从事肉牛饲养行业。其中，汉民占肉牛饲养人员的80％，每年直接使农民增收350多万元。

  在未来3~5年内，买银胖计划在围绕三农、服务三农上再大做文章，投资兴建年产50万吨熟食制品的国内最大的加工生产线，并以华中市场为据点，辐射长三角、珠三角和环渤海湾地区市场，尽快让伊赛产品走向全国，努力开创中国清真牛肉第一品牌。