本报讯(记者李光远)连日来,为确保生产加工环节的食品质量安全,孟州市质监局组织执法人员对高风险食品企业进行拉网式检查。
该局目前已检查食品企业20家,重点检查了厂区环境及生产场所的卫生,原辅材料采购验证、关键过程控制、添加剂使用管理、出厂检验、产品标志标注等情况。同时,该局组织食品企业负责人认真学习《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、《食品标志管理规定》等相关规定,要求各企业严把生产环境关、原辅材料采购关、出厂检验关及标签标志关,并将所采购的原辅材料、食品添加剂的名称、生产厂家、生产厂家资质、供货方等内容进行登记造册。