本报讯(通讯员司小利、刘震)近日,马村工商分局召开大中型商场、超市、食杂店等负责人会议,就流通环节临近保质期食品管理工作进行指导,督促食品经营户设立临近保质期限食品销售专区。
该分局要求食品经营户设计制作统一的制度牌和临期食品登记台账,重点突出“临近保质期限食品专区”字样,醒目提示设立临近保质期限食品销售专区制度内容、请消费者购买后在保质期内食用、 工商部门监督电话等内容,并将临近保质期的预包装食品与正常食品区分开来,进行集中陈列销售或降价销售。超市应当派专人负责专区管理,每天闭市前对专区临期食品进行检查,对未售出的到期食品,立即停止销售、撤出货架,并作好相关记录。截至目前,该分局辖区大型商场、超市设立临近保质期限食品专区率达100%,食杂店设立率达90%。