本报讯 （通讯员郜小波）3月25日，河南聚珍酒厂有限公司总经理丁向峰赴洛阳拜会河南科技大学食品与生物工程学院硕士生导师何佳教授，就科技合作项目进行磋商，并就50万元的黄酒加强曲的研究与应用合作项目举行了签约仪式。此次合作内容主要是河南科技大学对该公司现生产使用的传统自然曲进行酶活分析和菌种种群鉴定，研制出强化曲并进行黄酒酿造的初步试验，对现在生产使用的传统黄酒自然曲进行改造，研制出以纯种曲部分替代传统自然曲的加强曲，实现节本增效，提升企业的核心竞争力。

  近年来，河南聚珍酒厂有限公司内练硬功，加强企业质量管理，为推进企业产品上档升级，开发出适应市场对黄酒产品多样化的需求，该公司积极与河南科技大学等科研院所接洽，通过一系列的技术合作，企业的产能将得到很大的提升，产品质量也将得到提高，品种也将进一步增加，为企业打造中原黄酒强势品牌奠定基础。