据新华社北京4月1日电 (记者吕诺)卫生部近日公布新修订的《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)。新标准将于2013年1月1日起正式施行。卫生部将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作,指导食品企业的生产经营。
据介绍,现行《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-1994)是1994年颁布实施的。由于过多摄入食盐会增加高血压等慢性病患病风险,食盐在我国居民膳食指南中已被列为提倡减少食用的食品,同时食用盐中碘的使用另有标准规定,所以新标准在强化载体中删除了食盐;新标准对婴幼儿食品的营养强化剂提出更严格的要求,同时注重与我国新的乳品标准特别是婴幼儿食品标准的有效衔接。新标准适应了当前食品安全、营养改善和慢性病防控的需要,更加科学、合理、规范。