本报讯(通讯员杜世朝、宋双利)近日,云台山餐饮服务中心从领导班子到基层员工,认真学习了《中华人民共和国食品安全法》,严格按标准进行操作,让每位游客吃得开心、吃得放心。
该中心把食品安全卫生工作作为常态性工作认真落实,每日班前会、餐后会都把食品安全相关内容作为员工学习的必修课。同时,该中心每周组织餐厅全体员工集中学习一次食品卫生安全法,有专职人员负责食品原料安全,把好进货关。另外,该中心每日都有安全值班人员巡视检查,严把成品关,全力做好食品安全工作。