本报讯 为确保市民五一期间吃上放心肉，商务局组织专人采取切实可行措施进行监管排查。

  严格开展屠宰环节监管排查工作。安排3名商务稽查人员进驻食品公司，实行24小时值班制度。

  强力进行市场监管，严厉打击私屠滥宰。杜绝注水肉、病害肉和未经检疫检验或不合格肉品进入市场。

  增强群众监督防范意识。引导肉品经营户依法、守法经营，同时增强人民群众社会监督能力，构建长效监督机制，确保猪肉质量安全，让群众吃上放心肉。

  （食安办供稿）