本报讯 （记者李秋）夏季是旅游高峰期，也是食物中毒等食源性疾病的易发、多发时期。为确保广大游客和全市人民饮食安全，今年4月份以来，市食品药品监督管理局采取四项措施，加强对旅游景区餐饮环节的安全监管。

  加强组织领导，严格落实监管责任。该局印发了《关于加强2012年旅游季节餐饮服务环节食品安全监管工作的通知》，按照“预防为主”的方针，加强领导，周密部署，落实监管责任，督促餐饮服务提供者进一步完善食品安全管理制度，查找薄弱环节，排查安全隐患，确保各项制度落到实处。

  突出监管重点，加大监督检查力度。针对旅游高峰季节餐饮服务环节食品安全工作的特点，该局结合群众反映的热点、难点问题以及在日常监督检查中发现的问题，深入排查食品安全隐患。

  加大宣传力度，增强安全防范意识。该局通过发放宣传单、走访餐饮行业等形式，大力开展餐饮服务食品安全法律法规和科普知识宣传活动，强化餐饮服务单位负责人的第一责任人意识，提高广大群众的自我保护能力。

  加强应急值守，做好应急处置工作。该局严格执行节日期间全天24小时值班制度和值班人员岗位责任制，畅通举报渠道，确保一旦发生食物中毒事故，能够及时妥善处理。