小篆茶：为荼字重文，从艸、余声，本义作“苦菜”解，（见说文许箸）见荼字下；郝懿行氏谓“今茶字古作荼，至唐陆羽著茶经，始减一画作茶”；顾炎武氏谓“荼荈之荼与荼苦之荼本是一字，古时未分麻韵，亦只读为徒；东汉以下，乃音宅加反，而加字音居何反，犹在歌、戈韵，梁以下始有今音，又妄减一画为茶字，唐岱岳观王圆题名碑，两见荼字，皆从艸以余；尔雅‘槚、苦荼’；广韵九麻中有荼字又有茶字，注曰俗是也”；是荼茶古为一字，而今形音义全异。

  隶书茶：从木，从芲（花）省，（省芲下匕）木之花叶可供冲汁作饮料者为茶，其本义作“茗”解，（见集韵）即茶荈之茶，俗称茶叶。

  追溯茶的起源，论述很多，莫衷一是。传说神农有一次在野外以釜锅煮水时，适有几片叶子飘进了锅里，随后煮过叶子的水，颜色微微变黄，神农喝了以后，感觉神清气爽，凭借多年尝百草的丰富经验，判定这些树叶是生津止渴、提神醒脑的良药。于是世间就有了茶，这是关于中国饮茶起源最普遍的说法。

  随着茶渐渐成为人们生活中不能缺少的伴侣，饮茶的境界也进一步升华，进而形成了茶文化。而在中国也只有茶这种植物，与高深莫测的“道”连在了一起，周身弥漫着平和虚静的道气。“茶道”这一词最初见于唐代《封氏闻见记》：“……茶道大兴。王公朝士无不饮者。”而“茶道”的创始者，正是《茶经》著书之人——陆羽，后人尊称其为“茶圣”。与此同时茶道也传到了日本，进一步提纯为一门“和、敬、清、寂”的禅门艺术，禅茶一味，道在茶中行。

  “春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头人，便是人间好时节。”人生苦短，百味杂陈。思虑之时，烦忧之处，不妨沏上一壶清茶，让幽幽清茗涤净周身劳顿，在以茶香为生命底色的人生羁旅中，寻获一份回归大自然的朴素心怀。