本报讯 连日来，为降低和消除夏季餐饮服务环节食品安全事故风险，提升餐饮服务食品安全保障水平，解放区食品药品监督管理局开展了夏季餐饮服务环节食品抽样检验工作。截至目前，该局已抽检食品19个品种286个批次，抽检覆盖率达100%。

  进入夏季以来，该局加强辖区夏季餐饮服务食品安全快速抽检检验工作，把学校及周边、建筑工地的餐饮单位和旅游景点餐饮单位、农家乐食堂及农村小餐饮经营单位等列为抽检重点。该局本次抽检品种包括食用油、酒类、乳制品、肉类、水产品、凉拌菜、豆制品等食品以及半成品等19个品种，共抽检286个批次，抽检样品按照快速检测的要求进行快速定性检测。截至目前，该局抽检工作已经完成样品采集、送检工作。该局将按照抽检结果，并依照相关法律法规要求对不合格食品依法查处，确保辖区群众饮食安全。 （李婷）