功能主治

  补肝肾、强筋骨、安胎，治腰脊酸疼、足膝痿弱、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲堕、胎动不安、高血压病。

  食疗作用

  杜仲中含有对人体所必需的苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等17种游离氨基酸以及锌、铜、镁、铁、钙、磷、钾等15种微量元素，具有补肝肾、强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。

  常用药膳

  杜仲煨猪腰

  原料：杜仲10g，猪肾1个。

  制法：猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

  功效：本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛或肝肾不足、耳鸣眩晕、腰膝酸软。

  杜仲爆羊肾

  原料：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。

  制法：杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食用。

  功效：本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。

  杜仲寄生茶

  原料：杜仲、桑寄生各等分。

  制法：杜仲、桑寄生共研为粗末，每次10g，沸水浸泡饮。

  功效：本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。