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“678”餐饮市场“考宴”多多红似火
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3上一篇  下一篇4 2012年7月9日 放大 缩小 默认        
谢师庆贺亲情宴 你方唱罢我登场
“678”餐饮市场“考宴”多多红似火
专家提醒:盲目跟风攀比要不得
作者:付凯明
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  本报讯 (记者付凯明) “金榜题名宴”、“拜谢恩师宴”、“师徒情谊宴”……高考中考结束后,一些大的饭店窥得商机,精心策划,大打情谊牌,可谓赚得盆满钵满。记者近日走访我市餐饮市场发现,一段时间以来的餐饮市场犹如当前的天气一般,热气十足。

  记者发现,我市不少酒店早在6月下旬就推出了针对高考及中招考生的各类学生酒席,还有针对毕业学生专设的“告别宴”、“谢师宴”等,可谓是种类繁多,花样翻新。车载广播、宣传单、网络等一些宣传渠道,都被各大酒店抢占先机,而且广告语也是颇有创意。

  一些饭店专门将个别菜进行了改良,并以“状元”二字作为菜品的开头命名,以此来招揽顾客。有的酒店还推出打折、送纪念品等促销手段。

  市人民路上一家高档饭店的领班告诉记者,高考结束的这段时间,各种学生、师生聚会的订桌就很多,几乎是每天不断,而且消费水平都不低。

  一桌“谢师宴”或者“状元宴”的价格究竟是多少?在摩登街一家商务酒店,“亲情宴”给出的价格是588元一桌,而且这个价格是最低的,上不封顶。而在政二街一家高档饭店,饭店给出的“状元宴”、“大展宏图宴”则从588元至888元价格不等,也是上不封顶。随后,记者又电话联系了我市几家酒店,他们给出的价格也都和上述相差不多。记者算了一笔账,若是加上烟、酒、饮料等,一桌酒席的价格最少也要近1000元。

  “从6月份一直到8月份是“谢师宴”集中的时间,8月份是高峰期,一些菜系还会涨价。”一位饭店负责人向记者透露。

  记者在采访中了解到,很大一部分的“谢师宴”和散伙饭都是学生们凑份子或是家长掏腰包的。高三毕业生小赵告诉记者,他参加的各种宴会已经开销好几百元钱了,因为没有经济来源,他只能伸手给父母要。

  不少家长虽然赞成“谢师宴”,但对较为频繁且价格偏高的各类宴会也是颇感头疼和无奈。河南理工大学人文政法学院教授张付领谏言:盲目跟风和攀比要不得。饭菜有价情义无价,答谢老师、金榜题名的聚餐应适可而止,合理消费,做到勤俭节约不铺张浪费。

 
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