健康的人只要有足够的水喝，即便连续几个月不进食，也能维持生命。如果没有水，3天就会丧命。所以，《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补，食补不如水补”的说法。

  一天需饮多少水？这里要区别“需水量”和“饮水量”两个概念。正常人体内的水处于动态平衡状态，摄入和排出的量相差无几，变化幅度为1%~2%。美国科学家测定，一个体重65公斤的中年人，通过尿液、皮肤蒸发，每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的平衡，每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水不完全来自饮水，粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水，所以每日需要从饮水中获取的水约为1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升，即每天需饮6~8杯水。在高温天气和运动、劳动强度大的情况下，还要增加三分之一的水。

  什么时候饮水？关键是要主动喝水，不要等到渴了以后才喝水，那时细胞已处于脱水的状态（口干是极度脱水的外在信号），此时喝水已经晚了，好像土壤已经干裂了才浇水一样。饮水要细水长流，次数要多，不能暴饮。洗澡前喝一杯水，对避免老年人在洗澡过程中昏迷、保持皮肤柔嫩都有好处。洗澡后也要补充一些水。睡前喝少量的蜂蜜水有利于入睡，对预防便秘也有好处。夜间起来小便之后，也要补充水。特别是早晨起床以后，要及时补充足够的水，最好是凉开水（一杯以上），要按“（漱口）喝水、早餐、刷牙”三部曲行事。因为经过一夜的睡眠，人体排出了大量的水分，血液的黏稠度增加，微血管淤滞，很容易造成血流不畅、血压升高。不少心脑血管病患者常常猝死于清晨，就是这个原因。早晨人体肠胃空虚，水吸收快，补水效果好。所以清晨补水，对于恢复血液的正常生理功能、减少心血管病发病几率、消除体内代谢垃圾等都有好处。对于晨练者来说，清晨补水更为重要。清晨补水，可在水中稍加点食盐(微感咸味即可)，使水迅速进入细胞。

  什么时候不该喝水？如边吃饭边喝水就不好。因为吃饭时，胃液大量分泌，喝水会把胃液冲淡，影响食物消化。所以，饭前、饭后及吃饭时都不要大量喝水。 爱卫办