本报讯 （记者李秋） 今年年初以来，温县加强源头监管、严把生产质量、规范流通秩序、保障消费安全，进一步完善从源头到餐桌各个环节的食品安全监管体系，为强化食品质量安全、维护群众身体健康提供了有力保障，为打造食品安全放心工程奠定了坚实基础。

  把食品源头监管作为强化食品质量安全的保障。在农产品种植方面，该县广泛宣传农业部等四部委禁用高毒、高残留农药公告，增强农民抵制高毒、高残留农药的自觉性，推广绿色植保理念，开展统防统治工作；加强农产品农药残留检测，及时掌控农产品质量安全，每天对蔬菜市场进行检测，蔬菜合格率在98%以上。在畜禽饲养方面，该县积极推行标准化饲养，建立畜牧业投入品监管信用档案，增加经营市场检查和监督抽查频率；积极开展动物免疫注射、疫情监测等防疫工作，强化动物检疫和畜产品流通环节安全管理，保证出场动物检疫合格率达100%；切实监控饲养场（户）病死动物和饲养废弃物的处置，确保无害化处理率达100%。

  把生产质量监管作为强化食品质量安全的前提。该县建立了食品安全区域监管责任制，明确工作职责，严格责任追究；完善了企业信息档案，实行电子系统动态监管；开展了食品质量安全市场准入工作，强化对获证企业的后续监管；规范了生产企业的食品添加剂使用，并进行备案和公示；开展了食品安全知识培训，增强质量安全意识；实施了生猪屠宰全程监管，严厉打击私屠滥宰行为，确保生猪流向清楚、肉品检验严格、无害化处理及时。

  把市场流通监管作为强化食品质量安全的手段。该县严把经营主体市场准入关，严厉查处无照经营行为，取缔无照经营户46个；督促食品经营户认真落实进货查验、退市和销毁等10项制度，开展食品经营者信用等级评定工作，实行分级动态管理；开展集贸市场、小食品店、小摊点、超市等重点领域整治，查扣“三无”小食品30袋、不合格饮料30箱；定期开展食品质量监督抽检和快速检测工作，对不合格食品进行下架处理；落实食品安全举报投诉制度，及时帮助群众挽回经济损失。

  把消费安全监管作为强化食品质量安全的关键。该县对辖区所有餐饮服务单位进行摸底调查，建立健全监管档案；加强餐饮服务单位获证前审核，对不符合要求的单位提出限期整改；加大学校食堂、建筑工地食堂、中小餐饮单位整治力度，积极推进量化分级管理，实施“阳光公示”和“明厨亮灶”工程，全面提高餐饮服务食品安全监管效能和水平。

  该县坚持标本兼治、堵疏结合、分类监管、综合治理的原则，紧紧围绕食品安全重点品种、重点环节、重点区域和重要时段，积极开展联合执法与集中整治行动。截至目前，全县共查处食品案件27起，货值6万余元，罚款4万余元。