本报讯（通讯员张燕平）今年年初以来，贸易大厦工商分局结合辖区食品经营户的经营特点，采取三项举措，不断创新食品安全监管机制，取得了良好效果。截至6月底，该分局受理的涉及食品安全的举报投诉与去年同期相比下降70%。

  开展许可前培训，增强责任意识。该分局在核发食品流通许可证前，采取免费发放法律法规材料和食品管理问卷的方式，对食品经营户进行食品安全辅导，帮助经营户在开业前掌握和熟悉法律法规知识，增强其食品安全第一责任人意识。截至目前，该分局已发放宣传资料200余份，举办法律知识讲座3次。

  开展许可后指导，完善自律制度。经营户取得食品流通许可证后，该分局食品安全网格监管员在日常巡查中定期开展跟踪指导，帮助经营户建立完善进货查验、理货核对、退货登记制度，确保各类食品在入库、上架、销售、下架的各个环节均符合安全要求。今年上半年，该分局重点对辖区食品超市和符合条件的食品经营户设置“临期食品专柜”进行了规范和指导，使“临期食品专柜”设置率达到99%。

  开展现场约谈指导，处罚后跟踪帮改。该分局对所有被处罚的食品经营户及时登门指导，帮助整改，一方面行政约谈主要负责人，以案说法，讲解违法事实、处罚依据、危害后果，帮助企业找漏洞、查原因、定措施；另一方面把握有利时机，安排执法人员到经营现场，手把手培训，面对面讲解，指导经营户明确职责分工，完善内部管理制度。截至目前，该分局已开展案后跟踪指导45次，现场查找食品安全隐患28个，有效杜绝了违法行为的重复发生。