本报讯 在中秋节、国庆节来临之际,为保证群众的饮食安全,孟州市自9月1日至10月10日开展餐饮服务食品安全专项整治。
该市下发了《2012年双节期间餐饮食品安全专项整治方案》,成立了专项整治活动领导小组,责任到人,确保此项工作顺利开展,并重点检查餐饮单位及从业人员是否取得有效的餐饮服务许可证和健康证,严厉打击无证经营行为;重点检查经营单位卫生条件是否达标、从业人员的卫生是否达到要求,对加工食品所用设备、卫生设施及餐饮具消毒等情况进行细致排查;重点检查食品原料进货索证管理情况,看有无非法采购和使用劣质食用油、违法使用添加剂等行为,食品原料说明书等是否齐全、有无使用过期食品等也在检查范围。该市通过设立咨询台、散发宣传单等形式大力宣传相关法律、法规和食品卫生安全知识,并在中小学开展食品安全知识讲座,增强学生的食品卫生安全意识,同时设立举报电话,随时接受群众关于食品卫生安全方面的监督举报,一经核实,坚决依法严肃处理。
截至目前,该市共出动卫生监督执法人员120人次、车辆30台次,发放宣传资料1500份,检查饭店190家、学校食堂48家,下达监督意见书238份,依法取缔无证经营户4家,没收不合格食品12公斤。
(台欢欢)