本报讯 （记者詹长松） 近期，修武县商务局以强化生猪定点屠宰企业日常监管为切入点，积极实施放心肉工程，全面提升生猪屠宰环节肉品质量安全保障水平。

  该局严格落实驻厂监管制度，派专人驻厂督促生猪定点屠宰企业严格执行入厂检查验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，落实企业的食品安全主体责任；严格落实生猪屠宰前24小时停食静养制度，杜绝静养期间有问题生猪进入屠宰环节；严格落实生猪产品质量追溯制度，督促屠宰企业建立健全生猪进(出)厂台账及档案，建立质量追溯系统，确保出厂肉品质量安全。