西班牙最新研究发现，每日如能适量摄入植物类食物中富含的类黄酮物质，有助于降低女性患胃癌的风险。

  日常饮食中，水果、蔬菜、坚果、豆类、茶叶等都富含类黄酮物质。研究人员介绍，对于女性来说，多摄入富含类黄酮的食物，另外再加上少吃红肉以及加工肉制品，就可以很好地降低患胃癌的风险。

  研究小组对来自欧洲10个国家的近50万名志愿者进行了长达11年的跟踪调查。调查期间，共有683人患上胃癌，其中有288名女性胃癌患者。对女性志愿者的分析发现，每日摄入类黄酮量超过580毫克的最高组与每日摄入不足200毫克的最低组相比，患胃癌的风险要低51%。

  新 华