本报记者 陈作华

  趁着午间营业后的一点空闲时间，经营屠王大骨头饭店的博爱县农家妇女杨应芬，赶紧来到附近村里几个承接缝制传统婴幼儿棉衣的农户家中，查看这些小服装的加工进度和质量。

  “县里一家大商场就要开业了，我在商场里设立了一个爱心慈善专柜，想通过经营婴幼儿传统棉衣裤、棉被褥，用赢利的钱给孤寡老人补贴生活。”今年43岁的杨应芬说，“另外通过这个专柜想再多做一些扶贫帮困的事。冬天快到了，我已把100个领物卡交给县民政局，让他们发给最困难的人，这些困难人员凭卡可以来专柜领取一套成人棉装和被褥。”

  记者留意到，用于婴幼儿棉衣裤、小被褥的棉花格外雪白柔软。杨应芬说，这些棉花都是从新疆买来的最优质原棉弹出来的，而缝制这类小服装的都是附近村子里生活困难但又针线活做得好的老人。这样就能一举三得：一来让这些农村困难老人挣些加工费来补贴生活，二来让新生宝宝们穿上市场上少有的松软保暖的手缝棉装，三来用这项经营挣来的钱去帮助孤寡老人和困难群众。

  其实，杨应芬并不是什么富商巨贾，而是一个刚从苦水坑爬出来的农家弱女子。她一边经营着近乎大排档的饭店，一边做着济弱帮困的善事。

  走近杨应芬，你就能看到一个天无绝人之路、奋起就能自强的单身女人真实的人生故事。

  30岁前，贫困和不幸是她生活的“主题词”

  杨应芬是博爱县月山镇屠王村的一个普通农村妇女。她自幼家境贫寒，姊妹众多。在她4岁那年，母亲精神失常，父亲长年不在家，她从小就跟着爷爷、奶奶生活。成家后，她曾经在村口开了一家小饭馆。可在她30岁那年，因为一场疾病，先后8次手术，治疗长达2年，小饭馆因此关闭，小家庭也因此解体。这时，她为盖房子还欠有外债近3万元。

  债主不时上门要钱，可她除了身边一个10岁的女儿，已经一无所有。奶奶一次犯病住院，200元的急救药费她都拿不出来。想回村里借钱，可2元的坐车钱都没有，无奈步行10多公里，走到家里已是半夜时分。一位债主为5000元的欠款屡屡相逼，情急之下，她想把自己卖掉还债，是一个好心人帮她垫出了这笔钱，她才渡过难关。

  屋漏偏逢连阴雨。离婚不久，她发现自己怀孕了。医院大门外，她哭了整整一下午，结果还是没舍得把肚里的孩子打掉。

  在租住的一间小屋里，她捱到了快要生产的日子，可这时已经身无分文。一天，四妹来看她，给屋里连一根菜都没有还硬说有钱的姐姐留下了50元钱。杨应芬赶紧到超市买了点生活用品。这天晚上，菠菜下挂面，她吃了一顿好久都没有吃过的饱饭。不料，第二天她就出现了临盆反应。到医院后，医生说难产，要做剖宫产手术。这时,她身边既没有亲人，也没有医药费。幸好，一对曾经在她开过的小饭馆里吃过饭的夫妇遇到了她，替她垫付了医药费，那位大嫂还照顾了她一个星期。那时候她就想，如果这辈子还能再开饭馆，就要用最好的饭菜、最低的价格来回报客人。

  出院后，她又回到了那个小屋。没有人伺候月子，也没有钱买食物补身子。孩子饿了不停地哭，她强打精神去给孩子冲奶粉，可是刚做完手术身子虚弱，眼前一黑，头磕到洗碗池上，鲜血直流，人也失去了知觉。不知过了多久，孩子的哭声惊醒了她。她扶着墙站起来，勉强给孩子冲了奶粉。孩子暂时不哭了，可她这时候也饥饿难耐，要是能有一碗鸡蛋面条该有多好呀！

  她抓起仅有的一个剩馒头，边吃边流泪。这时候，一种强烈的欲望在心里升起：一定要想方设法挣钱养活自己和孩子。

  30岁后，拼搏和创业成为她生命的主旋律

  不久后，爷爷有病快不行了。老人在临终前把炖煮大骨头的配方和积攒的300元钱塞到她手里，劝她把小饭馆重新开起来。屠王村自古就有屠宰和制作卤肉的传统，杨应芬请来师傅，小饭馆就在村边重新开张。

  白天，她买菜进货，跟师傅们学做饭菜，和服务员一起为客人们端菜送饭；晚上送走最后一位客人后，她就在饭店里打地铺休息。可是，开饭馆付出的绝不仅仅是辛苦。

  一次，两拨客人发生争执大打出手，杨应芬上前劝阻，不料有个客人一拳打在她的脸上，她眼睛当时就什么也看不见了。到医院检查，眼眶骨折，眼底出血，先后到焦作、北京治疗3个多月才把眼睛治好。一些地痞欺负她是单身女人，白天骚扰、夜里敲门，还有人隔三岔五给饭店停水、断电。多少个夜晚，杨应芬在为难和委屈中整夜以泪洗面。

  饭店开到一个月时，刚有起色，杨应芬因操劳过度和说话太多，声带出了问题，几乎成了活哑巴。为了不让饭店中断经营，她悄悄来到市里一家医院做手术。术后一个月里，她都处在失音的状态。

  “我每天都要守在饭店里，我把客人当亲人，像给家人做饭一样给他们做好饭菜，我喜欢看客人满意的笑脸。”杨应芬说，“4年前，我肚子里长了个瘤子。为不影响营业，我一直等到农历腊月二十九，趁春节饭店歇业时才去医院做了手术。农历正月十五，我又按时回到饭店。这期间，没有人知道我去了哪里。”

  艰辛和坎坷没有挡住杨应芬把饭馆办下去的脚步。在她的辛勤努力下，饭店生意越来越红火，营业面积由原来的30平方米逐步扩建到300多平方米，外欠的债务也全部还清。而且，随着味美价廉的大骨头成为特色名吃，焦作、济源、新乡、郑州乃至山西晋城的客商纷纷加盟，至今加盟店已经发展的19家。

  2011年，杨应芬被评为焦作市“十一五”期间十大创业女性。

  后半生，建起一座功能完善的敬老院成了她的奋斗目标

  10年前，杨应芬有了一定经济能力后，就把母亲送到一家敬老院。她去看母亲时，别的老人都眼巴巴地盯着她所带去的食品。打那以后，她每次都带去大包小包的东西，给敬老院里的老人每人一份。

  “我现在有能力照顾自己的母亲了，可社会上还有多少需要照料的孤寡老人呢？”杨应芬想到这里，就去了一趟县民政局，把全县敬老院的情况问了一遍。2010年冬季到来之前，她为全县敬老院的孤寡老人购买了棉衣、棉鞋，并且连袜子和鞋垫都给他们配齐。2011年中秋节前，有人还来一笔4万多元的借款，杨应芬一把拿出来，按照县民政局提供的花名册，给全县363位五保老人每人买了一套保暖内衣。

  月山镇敬老院，是她最常去的地方。每次去，她都要带上水果和饭店里最拿手的饭菜。不忙的时候，她就把老人接到饭店里，给他们做顿好吃的，让老人们换换口味。老人们洗澡不方便，她安排车子每周接送老人去县里的公共浴池洗一次澡，并且把搓背、修脚、剪指甲的事情都安排在内。敬老院里哪位老人有病住院，她比谁跑得都快。

  “我从小跟爷爷奶奶长大，他们在我经济条件不好的时候都去世了，我现在每次来到敬老院，老人们抱着我，拉着我的手不丢，我就像又见到了爷爷、奶奶。在我最困难的时候，有许多人帮过我，我现在就想用帮助别人来回报他们。”

  杨应芬是从苦水里爬出来的，她深知农村困难家庭妇女的难处，因此在招收服务员方面，首先考虑家庭困难的农村妇女。屠王村的王迎喜，丈夫不幸遭遇车祸身亡，而肇事司机逃逸，家里没有得到任何赔偿，只剩下孤儿寡母艰难度日。她家里的屋子破旧漏水，杨应芬出资帮她修了门窗。她儿子上学没钱缴学费，杨应芬帮她缴上。为有效解决她家生活困难问题，杨应芬安排她到饭店工作，每个月给她发1000多元工资。

  杨应芬饭店里的30多个服务员，全是周边农村困难家庭妇女。杨应芬和她们处得像亲姐妹一样，一起干活，一起吃饭，从不拖欠工资。杨应芬还对加盟店提出要求，服务员以农村困难妇女为主。目前，各店安排农村妇女就业达500人。

  只要知道有人需要帮助，杨应芬绝不袖手旁观。博爱县一中学生赵波是金城乡张武村人，父亲瘫痪在床，母亲长年患病，家庭经济困难。在他即将迎接高考的那一年，却出了交通事故，被送往医院抢救。杨应芬听女儿说起这位同学的事后，立即赶到医院，为他缴了近万元的医疗费。春节前，杨应芬又买来肉、蛋、蔬菜等年货给赵家送去，还为赵家留下1000元过年的钱。赵波今年考上大学，开学前，杨应芬给他送去了一套床单被褥，又给了他2000元学费。

  这些年来，杨应芬帮助了多少生活困难的人，她自己也记不清了。她只知道，19家加盟店的加盟费全部用到了困难人的身上。她用于做慈善的钱，已累计超过20万元。屠王村村民们知道，全村人吃水的钱和垃圾清运费，都是杨应芬支付的。

  杨应芬现在又有了一个新的目标，那就是力争把加盟店发展到100家后，建起一个设施齐全、功能完善的敬老院，让更多的孤寡老人安享晚年。