本报记者 朱传胜

  本来想吃些鸡蛋和鱼肉补身体，却没有想到就是因为吃了这些食物，让翟先生险些丧命。经过市第三人民医院感染五科主任张海和同事的精心治疗，翟先生才脱离了生命危险。

  张海告诉记者，翟先生今年49岁，2010年1月份，因“黑便”就诊于新乡一家医院，被医生诊断为“乙肝后肝硬化失代偿并上消化道出血”，经过治疗后出院回家调理。今年2月份，翟先生因间断性乏力、纳差等症状，又到这家医院进行保肝治疗，症状缓解后，出院回家。

  今年3月份，翟先生再次发病后，决定到焦作市第三人民医院求诊，在进行“脾脏栓塞”等治疗后，病情得到了控制。就在一个月前，翟先生又一次因旧疾复发被家人送到市第三人民医院进行治疗，在经过“自体干细胞移植”治疗后病愈出院。谁知几天前，翟先生又因无法睡眠、频繁胡言乱语，被家人紧急送到该院就诊，医生经过检查后仍按“肝性脑病”进行治疗。

  “我们经过详细调查病因得知，翟先生之所以反复出现肝性脑病，均与其食用高蛋白食物有关。”张海说，“翟先生和他的家属认为，病人虚弱时，要多补充有营养的东西，基于这样的想法，翟先生经常吃一些鸡蛋和肉类等食物，可是他们不知道，正是因为吃了这些食物，才导致翟先生反复出现肝性脑病。”

  张海说，肝脏就像一个大的化工厂，负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后，在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。然而，有些氨基酸对机体是有害的，也要在肝脏内解毒清除。当肝脏有严重损伤时(如肝硬化、重症肝炎)，合成蛋白和解毒功能都会受到影响。

  “大家都知道，患者出现肝昏迷后，如果抢救不及时，治疗不得当，死亡率极高。”张海说。

  最后，张海提醒广大肝病患者，进补虽然很重要，但是如果盲目进补，也是可以要命的。对于肝硬化患者，必须要注意饮食问题，千万不要吃高蛋白食物，特别是已患有食管静脉曲张的肝硬化患者，平时吃东西时更要注意，别吃太粗糙的东西，如带刺的鱼肉、过硬的坚果等，否则容易扎伤患者的食道静脉、胃底静脉，出现上消化道出血的现象。