“大娘，今天是俺娘七十大寿，这不特意请了厨师上门做菜，一会儿您一定来坐坐啊！”11月15日一大早，孟州市会昌街道东曹村的刘大妈在村口锻炼时，碰见该村侯如意的仨闺女带着礼品来串亲，闺女们热情地跟刘大妈打着招呼。

  早饭后，刘大妈来到侯如意家看热闹。只见一辆挂着“众口难调我来调，巧手烹饪美佳肴”标语的“流动饭店”专车正停在侯如意家门前，做席面的冯建立师傅和他的伙计们忙着搬卸炊事设施。

  近年来，由于农民富裕了，都想在家里热热闹闹办事，既排场又省事，这“流动饭店”正是迎合了农民的意愿。因此，流行很快。目前，在该市广大农村已有20多个像冯师傅一样的“流动饭店”，走村串巷为农户提供酒席服务。

  “老姐姐，你过大寿的场面可真热闹啊！”刘大妈一进门，便拉着侯如意的手话起了家常。

  侯如意笑着说：“我本想在家简单聚聚就行，可儿女们说咱农村现在兴这个‘流动饭店’，既经济又实惠，最主要不用咱操心，人家连桌椅板凳、锅碗瓢盆都备好了，咱们只需要列个菜单就行了。”

  “那是，这‘流动饭店’确实方便，俺还听说，这个‘流动饭店’的厨师厨艺高，服务好，十里八村的人有事都来请他，生意可好啦！”刘大妈紧接着说。

  “来，大妹子，快帮俺再审审菜单，虽说是在家里摆席面，可咱这水平可不能比城里酒店的差。”

  “中，正好我前几天在亲戚家里尝过这‘流动饭店’做的菜，味道真是不错呢！”说完，两位大妈一起走进内屋商量。掌勺的冯建立和伙计们早已在院中摆开了架式，这种场面对他们来说可不是第一回了，随着这“流动饭店”走俏农村，今年他们已创收4万余元，用冯建立的话说就是：“这也是满足农村需要，与城市接轨。”

  赵春营 李小慧