本报记者 原文钊

  11月21日，在第二届温县铁棍山药文化节开幕之际，记者走进温县铁棍山药交易市场。

  在交易市场，记者看到，40多家来自乡镇、合作社和农户的展销商铺面貌焕然一新。

  “随便看看，俺这里都是自家种的垆土地铁棍山药，货真价实。”记者走进一家商铺，该商铺的主人马九勇热情地介绍说，“别看俺的山药又短又不直，这才是真正的温县垆土地铁棍山药。”

  “哪些是沙土地铁棍山药呢？”记者问道。

  “这里没有，沙土地铁棍山药不能进入这个市场。”马九勇解释说，“沙土地铁棍山药和外地山药外形相似，顾客很难区分，为了防止其他山药冒充咱垆土地铁棍山药，咱这个市场里只能销售垆土地铁棍山药，这样不仅能保护顾客的利益，而且能把山药卖上价钱，保护俺农民的利益。”

  “看，这叫‘佛手山药’，只有温县的垆土地里，才能挖出这样的山药来。”马九勇指着展示台上的一种山药说。

  “这些产品也是销售的吗？”记者指着展厅里包装精美的怀菊花、怀地黄、怀牛膝问道。

  “那当然。这也是俺自己种的，只有外包装是县里统一提供的。今年，俺家种了8亩山药、15亩菊花、4亩牛膝和4亩地黄，都准备在这里销售。”马九勇说。在这个市场里，商户们第一年所有的费用都是免费的，市场管理部门要求各门店统一门头式样、统一货架标签 、统一销售单据、统一价格、统一包装，并由市场管理办公室予以监管，保证了非原产地铁棍山药进不来，无认证铁棍山药出不去，真正保护了本地种植户的利益。

  据了解，温县铁棍山药专业交易市场是全国首家以铁棍山药交易为主的专业化市场。该交易市场的建立，进一步提升了铁棍山药的知名度，打造了专业化、规范化、品牌化的铁棍山药产业体系，并制定了“统一注册铁棍山药商标、统一颁发销售许可证、统一定制铁棍山药包装箱”等一系列措施，为提高该县农民铁棍山药种植效益提供了坚强保障。①3