本报记者 原文钊

  在修武县高村乡南霍村有个小有名气的花生油生产企业，它不仅每年都根据市场行情以保护价从农户手中收购花生，而且采用传统工艺压榨100%的纯天然花生油，既保证了农民收益，又为百姓提供了天然、健康的食用油。

  11月30日，记者来到位于南霍村的顺兴隆食品有限公司，恰好在门口碰到开着三轮车前来卖花生的一位农民。

  “听说这个公司收花生实行统一的保护价？”记者问。

  “是啊，花生价格不稳定，碰到行情不好的时候，种植户的损失很大，张总为了保护咱农民的利益，每年按保护价收，让咱农民得实惠。”这位农民说，“今年5月，张总又成立了花生种植合作社，俺也是社员之一。”

  “那今年你种花生的收益应该不错吧？”记者问。

  “今年花生大丰收，而且实行花生仁每公斤11元的保护价，社员们一亩地能挣2800多元哩！”这位农民高兴地说。

  张总是谁？他就是顺兴隆食品有限公司总经理、修武明远种植专业合作社理事长张明远。他退休后回到老家，看到乡亲们年年为卖花生难而发愁，决定带领乡亲们共渡难关。他考察后发现，当地本来就有种植花生的传统，周边种植面积达到15万亩，而且花生品种优良、油质香醇。这让他觉得花生深加工是条不错的路子，便决定以当地花生为原料，采用传统的压榨工艺，生产100%纯度的花生油，既能帮助农民解决花生销路问题，也能满足消费者对食用油安全的需求。

  走进该公司的花生油加工车间，记者看到几个工人正忙着分拣花生，并一颗一颗地将发霉、发芽的花生挑出来。

  “发霉、发芽的花生含有致癌物质，为了保证花生油质量，我们要把这些花生分拣出来。”张明远告诉记者。

  去年，张明远又投资40余万元，在农业、卫生、质监部门的指导下，建立了标准化生产体系，该公司成为我省唯一一家经质监部门批准的压榨花生油专业生产企业。今年，该公司已经和北京、郑州等地的大型超市签订了上万桶的产销合作意向。

  “虽然很不容易，但想到自己能为家乡人民做点事，我就感觉浑身是劲儿。”张明远感慨道。①2