本报讯 去年以来，山阳区在成功创建河南省食品安全示范区的基础上，采取多项举措，不断强化食品安全日常监管和专项整治，形成了政府、企业和社会“三位一体”的工作格局，构建了政府主导、多方参与、覆盖全区、保障有力的食品安全监管网络，为全区人民的饮食安全和身体健康筑起了一道坚实的“防火墙”。

  加强食品安全监管，规范生产经营秩序。据了解，该区把食品安全工作纳入政府目标管理，进一步加大对区食品安全委员会相关人员配备和经费投入力度，先后投入200余万元，招聘专业人员20人，切实加强了区农、畜产品质量安全检测站建设，保障执法检查和检验监测的顺利开展；在街道，强化了属地管理，建立了“网格化”监管模式。同时，该区相继组织开展了元旦、春节、党的十八大等期间的食品安全专项整治行动10余次，严厉打击了制售假冒伪劣食品等违法行为，有效规范了辖区食品生产经营秩序，保证了全区食品行业良好的发展态势。

  积极推动行业自律，努力构建长效机制。食品安全的主体是食品生产经营单位。因此，该区把经营者自律作为食品安全的长效机制来抓，有效促进了食品企业自我约束和规范经营。同时，该区通过签订食品安全承诺书，建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制，实行示范带动、分批推进，全面推行信用体系建设，促使企业树立自己是食品安全第一责任人的观念。截至目前，该区初级农、畜产品生产合作组织，食品生产加工企业100%签订了食品安全承诺书，市场流通企业100%建立了进货索证索票和进货台账制度，餐饮企业和学校食堂量化分级管理率达到100%。为了增强经营者的自律意识，提高监管效能，该区卫生监督部门对违法违规餐饮服务单位负责人实行约谈制度，一年来，先后对辖区15家餐饮单位下发了约谈通知书，通报违法违规事实，告知法律法规规定的处理条款，并提出整改的内容和期限。

  不断强化社会监督，夯实食品安全基础。为了切实做到食品安全监管无盲区、无缝隙，该区一是实施了食品安全宣传进社区、进农村、进企业、进学校和进家庭的“五进”工程，对群众采取针对性的宣传教育。二是制定了食品安全有奖举报办法，设立了奖励基金，公布了区食安办和各监管部门的举报电话，鼓励广大群众积极举报。三是抓示范创建，发挥优秀企业的示范带动效应。去年以来，该区在从农田到餐桌的各个环节和各类业态的食品经营单位，全面开展食品安全示范企业（单位、门店）创建活动，采取监管部门培养推荐、区食安办审核把关、区政府统一授牌的方式，通过示范引领，使食品经营者的责任意识和信用意识不断增强，食品安全管理水平不断提升。目前，该区已培育餐饮服务示范街区一个、各类食品生产经营单位20家，示范单位的带动效应初步显现。 （樊树林）