本报记者 王水涛

  1月26日上午，在我市新区阳庙镇和庄村祥云芝麻糖专业合作社，工人们正忙着将包装成箱的芝麻糖搬运到车上，这些芝麻糖即将被运往郑州、南阳、河北、山西等地。当天上午，前来购买芝麻糖的客户接踵而至。

  “芝麻糖不是节日性食品吗，也能成立专业合作社？是全年生产吗？”记者好奇地问。

  “先去看看我们的生产车间吧，这个厂是去年10月投入生产的新厂，占地20多亩，都是现代化生产。”面对记者的疑问，祥云芝麻糖专业合作社理事长和艳丽带着记者来到车间。车间内干净整洁，工人们都穿着统一的工作服并带着口罩和手套，有条不紊地在生产线上忙碌着。

  “快到腊月二十三了，这段时间正是芝麻糖的销售旺季，有很多客户订购，外地的客户我们都是通过物流把产品发给他们，你看看我上午收到的客户打来的汇款。”在和艳丽的手机上，显示了来自郑州、驻马店等地的汇款信息。仅当天上午，该合作社收到的汇款就有10余万元。

  据和艳丽介绍，和庄村生产芝麻糖历史悠久，是我市独有的芝麻糖生产村，祥云芝麻糖专业合作社于2008年成立，引进了先进设备和技术，改善了原来的生产工艺，并注册了“和酥”商标，取得了全国工业产品生产许可证，已有150余户芝麻糖专业户加入合作社，现有职工220余人。

  该合作社还成立了技术科、实验室、营销科等，加强了从原料采购到产品出厂的各个生产环节的质量控制，并不断研发新品种，营销人员还到全国各地开拓市场，产品销往河北、山西、山东、四川、湖北等地。

  “目前，合作社每年加工800多吨糖果制品，其中主导产品芝麻糖每年可生产600多吨，年销售额达1800万元，不仅解决了几百位农民的就业问题，还带动了周边村子粮食收购、运输、制糖业的发展，促进了农民增收。下一步，我们要把‘和酥’芝麻糖打造成我国同类产品的第一品牌。”和艳丽说。