据新华社日内瓦1月31日电 世界卫生组织1月31日发布一份新的食盐摄取指南，建议成年人每日食盐摄取量应低于5克。这份文件指出，成年人每日钠元素摄取量应低于2000毫克，即食盐摄取量应低于5克，而钾元素摄取量应至少3510毫克。世卫组织建议人们在日常饮食中降低钠元素的摄取，多吃富含钾元素的食物，同时建议各国应在食品标签上注明食品中钠、钾元素含量，并劝说食品生产厂家减少食品中食盐用量。