本报讯（通讯员谢仲达）今年年初以来，市工商局围绕健全食品安全监管机制，以“四强化”狠抓超市食品安全监管，努力营造安全放心的食品消费环境。

  强化食品放心消费。该局一方面开展消费维权信息公示“七规范”活动，确保主体资格信息、经营者承诺信息、食品安全信息、工商监管等级信息、工商监管巡查信息、消费维权申诉举报信息、工商所信息公示率达到100%；另一方面结合节假日和各类食品专项整治，定期和不定期对超市进销货记录、食品标签标识、食品质量、商标广告、经营环境条件等开展执法检查，做到检查主体、食品类别、书式记录实现全覆盖。

  强化食品经营者自律。该局加强法律法规培训，引导其自觉加强食品安全管理，增强经营者自觉履行法定义务的意识，在超市做到了供货商档案、从业人员健康档案、从业人员食品安全知识培训档案、进货记录、定期检查记录、不合格食品下架退市记录、不合格食品处理记录、消费者投诉处理记录全覆盖。

  强化食品可追溯系统。该局全面推行食品进销货记录制度，规范进销货查验记录，如实记录食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等，健全完善食品可追溯体系，让“问题食品”无处遁形。

  强化食品市场巡查。该局对食品市场巡查实行“三规范”，一是责任规范，坚持属地管理和“谁主管、谁负责” 的原则，将工作任务逐项逐级分解，细化落实到具体责任人，明确量化指标，严格落实责任追究问责制；二是任务规范，以巡查系统为依托，大力开展巡查工作，切实做到查有记录、管有结果；三是处理规范，对未按照相关法律法规开展经营活动的发放责令整改通知书，并建立台账，适时进行回访，规范食品经营者的经营行为。